素菜

不要再单调的吃白豆腐了，这炸豆腐简直就是来拯救味蕾的吧！用料豆腐很多块调料看下图感觉以前豆腐都白吃了～的做法炸豆腐调酱汁根据喜好也可以适当加量酱汁香菜和豆腐混合香喷喷！......

清炒红薯尖，小时候的味道！......

减肥期间续命的良药，一个素食小菜的快乐😊用料主：青菜小白菜，菜心，茼蒿，生菜等盐一勺半（普通饭勺）鸡精半勺生抽2-3勺（普通饭勺）白醋一勺（普通饭勺）大蒜🧄一半生姜比一半蒜小一点点小米椒3-5个香菜2到4根小葱一根到两根拌青菜🥬的......

美好的春日来一份轻盈的美食料理吧，Get健康新姿势╰(*´︶`*)╯四季宝•柔滑花生酱，0蔗糖、0盐添加、富含蛋白质和膳食纤维，今天用它来做一道浓香开胃的凉拌菜——浓香果仁凉拌三丝。只需将食材焯水，再调制一碗酱汁，不需要任......

很久很久以前的一个晚上，家里忽然来了远客。母亲靠仅剩的一把空心菜和二个鸡蛋，做了三个菜。客人吃的超级开心。用料空心菜1斤大蒜头6瓣油2勺盐3克虾油油4勺剁椒1勺味精（或鸡精）1勺空心菜二吃的做法空心菜择洗干净，菜杆和......

......

用料黄瓜2根鸡蛋2个青椒1个葱，姜，蒜适量生抽，蚝油，味极鲜适量勺黄瓜辣椒炒鸡蛋的做法冷锅热油，油可以多一点。热到一半放鸡蛋，鸡蛋炒熟。这样好吃。葱姜蒜热锅，黄瓜辣椒炒到有点软。放进生抽，蚝油，味极鲜。放鸡蛋。......

这是一道简单到不好意思，但又好吃的不可思议的菜.......我常看一个东北人的做菜视频，某天她做凉拌海带，海带切吧切吧，放锅里烫过捞起，然后，咣当倒入一瓶一个叫“捞汁”的东东，说：“这个菜啊，是做多少吃多少！”可见受欢迎程度。......

口感；脆嫩可口。用料菜心300克蚝油1勺生抽半勺（颜色淡）盐适量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粤菜）下饭菜的做法菜心在盐水泡一下，洗干净。锅里烧点清水，加半勺盐，几滴油，大火烧开。（"盐"量增加菜心的底味，“油"能使青菜更绿）水开......

清明回家祭祖，回来时妈妈特意在菜市给我买了几斤篙儿菜，因为这菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份，正食菖蒲的最好时机，菖蒲只食嫩芽，所以蒲菜又名蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜。还因形似茭白，但比茭白幼小，安庆人称茭白为“篙......

用料杏鲍菇1个约70g生抽1勺蚝油1勺糖半勺蒜若干瓣青椒60克胡萝卜半根约50克醋1勺干红辣椒2个带饭族手撕杏鲍菇炒的做法备料如上杏鲍菇70克撕成丝状青椒60克切丝胡萝卜50克切丝干红辣椒2个蒜若干瓣切片料汁准备醋，生抽，......

小时候妈妈学回来的菜，腌过一次后大家都觉得很好吃，现在在外地，尝试自己做，也很好吃，夏天不想吃饭的时候，一碗清汤面或者一小碗粥，配这个吃清清爽爽不油腻。用料茄子250g香菜4-5根大蒜两头盐三小勺无油清爽的腌蒜茄子的做法......

闺蜜说我上个山，胖了😔减脂餐开始，拿出我的大沙拉盆，加油😊用料鸡蛋2个黄瓜一根胡萝卜一根圆白菜半个凉拌菜——家里的素菜都拿出来的做法圆白菜用盐泡五分钟，焯熟。今天胡萝卜焯水一下。鸡蛋摊成蛋皮。调汁，蒜末，芝麻和辣......

本食谱参考自，谢谢厨友分享💐查看了好些南瓜饼食谱，发现留言很多提到南瓜饼需要很多糯米粉才能成型的问题，如何避坑了，以下会具体说明。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥......

用料茄子2个生抽2勺料酒1勺盐少许糖少许鱼露3勺泰式酸甜酱2勺猪肉沫150克洋葱1个泰式肉沫茄子的做法茄子去皮切条，裹淀粉。鸡蛋打散。放入茄条，取出备用锅中下宽油，将茄条放入炸至金黄定型取出茄条。继续热油，复炸一次捞......

超级简单，超级好吃，超级健康，超级便宜😊用料苦菊1把芝麻酱3勺盐适量芝麻酱凉拌苦菊的做法去超市买一把苦菊。将根部切掉，剩余部分切两刀。清水清洗干净。均匀放入盘中。去超市买苦菊时候，顺便买一罐纯芝麻酱。倒入碗中。分......

各种素菜任意加用料杏鲍菇一个洋葱一丢丢胡萝卜一丢丢卷心菜一丢丢味增一勺鲜酱油一丢丢鸡精一丢丢味增素菜乌冬面的做法素菜切好鸡蛋打散，入炒锅另外一个锅一天乌冬面，煮开后捞出，泡冷水起油锅，入杏鲍菇和洋葱洋葱香味出......

南方人常年在北方生活，姑子家楼顶层自家种植的蒌蒿，春日也会小有丰收，吃一碗蒌蒿饭能解思乡愁！想家啦！用料芦蒿随意按自己意愿咸肉150克饮用水煮饭的量大米+杂粮平时煮饭量春天的蒌蒿饭的做法四月的蒌蒿不是艾叶也不是芦蒿......

用料秋葵15根姜3片小米辣4个蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺香油1勺鸡精半勺花椒粉(也可不要)适量盐适量食用油适量凉拌秋葵/白灼秋葵的做法秋葵我喜欢中间划一刀，更入味水开，加盐食用油焯水两2分钟滤水，摆盘姜蒜小米辣切碎，生抽蚝油......

高中的时候在学校对面的盖浇饭店吃到这道菜，简直是那一周最幸福的事情。这道菜湘式做法不同于大多数菜谱所说的勾芡后的水水口感，是油润干香的。经过比对多个菜谱，终于做出了一道材料简单、调料干净、做法也不复杂的版本......

这个方子是根据我不断的尝试弄出来的，口感是酸甜香有丢丢辣。辣椒粉等可以根据自己喜好来，我不太能吃辣就用的在PDD买的拌牛板筋的辣椒粉，以香甜辣为主，加上东北烧烤料等拿热油一浇真的很香。夏天没有胃口的时候吃些拌包......

用料包菜半个胡萝卜半根素炒包菜胡萝卜的做法葱蒜切碎把蒜留出来一部分包菜切丝胡萝卜切丝油热后加入蒜葱爆香。加入胡萝卜炒半分钟加入包菜炒半分钟加生抽酱油继续翻炒加鸡精继续翻炒加白糖继续翻炒加点蚝油继续翻炒......

分享土豆丝脆爽的秘方，酸辣爽口，巨下饭，黄磊老师同款，零失败。用料土豆1个青辣椒1个红干辣椒3个酸辣土豆丝(快手菜)的做法土豆用擦丝器擦丝，刀工好的，也可以自己切；青辣椒切成细丝，红干辣椒用剪刀切成辣椒丝。大蒜切成蒜末。......

用料生菜10片虾10只青笋50g胡萝卜50g平菇50g豆干1块黄瓜丝50g荷兰豆50g酱汁50g低脂生菜卷的做法青笋、黄瓜🥒、胡萝卜切丝除青瓜以外食材焯水，时间如下胡萝卜、青笋1分钟，平菇、荷兰豆5分钟，虾3分钟，生菜🥬30秒组装：将喜欢......

春天吃豌豆苗，祛火去燥！用料盐5克黑醋2勺酱油1勺宁化府陈醋2勺豌豆苗一大把枸杞30粒山茶油少许赤藓糖醇10克酸酸甜甜豌豆苗的做法先把豆苗下锅油炒加点黑醋加点赤藓糖醇和盐0添加的酱油放宁化府的陈醋，喜欢酸的可以多放！......