电饭锅版红烧猪脚
用料
猪脚半只 | |
姜片 | 4~5片 |
冰糖 | 3~4粒 |
八角 | 3个 |
料酒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
先烧开水把猪脚煮去血渍,洗干净备用
把姜~大蒜,干辣椒,八角,冰糖准备好
锅内放油烧热,把材料放进去煸炒,把盛出来
用上一个步骤炒过材料的油,放冰糖去融……
再放猪脚下去翻炒一会,把材料倒进去
放点料酒,生抽,炒均匀上色
加水没过猪脚,把水烧开再倒进电饭锅煮一个半小时到两个小时,煮至收汁(自己时不时翻看下,看看水煮干没有)
收汁中……
简单又好吃的红烧猪脚出锅啦!
小贴士
材料自己看猪脚的大小而定,我这个版本不用放盐,要是觉得不够味自己适当加盐……第一次写菜谱,有不足的地方,不要吐槽……😂