春卷（韭菜粉丝馅儿）

用料  

春卷（韭菜粉丝馅儿）的做法  

1. 粉丝温水泡软切中段，韭菜洗净切小段，香干切片或丁过开水去味，做馅儿

2. 辣椒粉香油炒香后浇入馅料，加入盐，糖和鸡精搅拌均匀。味道可略咸

3. 将馅儿卷入春卷皮中，面粉兑水作糊封边。

4. 油锅加热至冒热气调至中火，放入春卷，煎至两面金黄

5. 出锅

6. 趁热吃哦，闻到香味了吗