![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
没有了平常炒茄子的油腻，但是味道还是一样哒，在减脂期间还可以吃的酱香茄子😋
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺（正常吃饭的勺） |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 盐 | 1小勺（调料罐里带着那种） |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 半片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
| 老抽 | 一点点勺（看自己喜好） |
减脂版酱香茄子的做法
少许油葱姜蒜炒香（炒了个鸡蛋，懒得洗锅了）
![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
（茄子切好后 加盐 腌10分钟 把水捏出去）把捏过水的茄子放入
![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将酱汁调好 倒入 煮一煮
![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酱汁炒到较干 然后最后出锅前放一把蒜末 搅一搅就倒出
![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
茄子就做好啦！
![减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂版酱香茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
注意盐那个是小勺啊 不要多放！
茄子可以切的比我的小一点
