下酒菜

比清炒香10倍!香菇特色做法!鲜滑爽,下饭巨香！用料香菇15朵芹菜少许花椒少许松鲜鲜松茸调味料1勺松鲜鲜松茸一品鲜1勺松鲜鲜花生酱1勺松鲜鲜牛肝菌油1勺好吃到舔盘的卤味香菇！鲜香入味！超下饭的做法香菇洗净去根部切小块......

用料翅尖麻辣鸡翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水，水开煮五分钟。捞出多次过水清洗。辣椒剪开泡水热锅冷油煸炒五分钟，加姜蒜加辣椒加老抽，和上面调料出锅......

用料鸡爪只71.柠檬无骨鸡爪的做法面粉盐泡一会小苏打加白醋搓几分钟冷水入锅葱姜花椒大料料酒半勺盐撇去浮沫盖盖小火二十分钟鸡爪放入冰水去骨去指甲小葱香菜绿辣椒小米辣切段蒜剁碎柠檬一半去籽切成片两勺山椒和汤......

无油小龙虾会好吃吗？在我这儿，必须好吃呀！......

没有小龙虾🦞和冰镇西瓜🍉的夏天是不完美的，撸起来开吃啦～～用料小龙虾5斤啤酒2罐新鲜紫苏叶30片花椒35粒蒜18瓣姜16片盐26克食用油1500克蒜蓉味调料1包麻辣味调料1包【香到停不了口】麻辣&蒜蓉小龙虾🦞的做法挑选最......

蟹哥推荐：家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉......

记忆里的味道用料毛豆800克酒糟一包糟卤毛豆软糯版的做法清洗几遍，泡一下。两头剪口。焯水八分钟，放凉。拿个大盆，放糟卤。大概一斤一包。冰箱冷藏两小时。我是放到明天吃的。......

这道菜是老公做的，我只负责记录和学习喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和调味料都准备好，做法还是很容易操作的~用料优质熟羊肚香芹葱、姜、蒜、米椒、花椒醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒......

一道即是下饭又是下酒菜的排条，同时也是一道下饭菜。（排条双拼）用料鸡蛋1个鸡胸肉1块用鸡胸肉做的排条（简单易做）的做法第一步:鸡胸肉洗净。第二步:鸡胸肉切成条状（我个人喜欢按照纹路切，如果觉得软的不好切可以稍微冻一下再......

用料豆腐衣三張只生抽10克糖30克盐3克生薑三片酱油老抽5克素鴨的做法先將豆腐衣浸泡在溫水中.使豆皮軟.將豆皮折疊成長10cm寬4cm的長方形.放油鍋中煎成淺焦黃。鍋中再加上料酒生抽糖生薑老抽水煮上10分鐘水收乾即可！小......

孩子爱吃烤肉，疫情也不敢去外面吃，就买回家自己动手解解馋😃😃用料生抽2勺蚝油1勺盐适量十三香2勺五花肉2斤蘸水辣椒面2勺生菜1斤烤肉（无烤箱版）的做法切大片，加上都有调料一起腌制，腌制1小时以上，肉比较入味，也可以头一天腌......

​红99和豆瓣酱组成的复合味非常赞​我习惯用白酒代替了料酒，白酒会有一种特殊的脂醇类香味，这是料酒比不了的​​​这个配方适应于所有的辣炒海鲜用料姜3片蒜3瓣盐10克干辣椒多个花椒多粒白酒3勺豆瓣酱2勺红992块辣炒......

麻辣鲜香！追剧小零食！出游冷餐小零食！好吃又不担心长胖😋。用料鸡爪500克老抽25克生抽25克料酒50克姜5片蒜瓣（拍扁）5个冰糖15克桂皮1小块八角2颗花椒5克香叶3片干辣椒3个（按自己喜好）水200克香辣鸡爪（小美版）的做法500克鸡爪剪......

用料小龙虾3斤姜适量葱1根蒜适量开水或啤酒600毫升瓶芹菜1把懒人版麻辣虾尾的做法将买回来的小龙虾清洗干净，去虾头虾线。取适量葱、姜、蒜切好备用。锅烧热加入200克油，油热后依次加入生姜和小龙虾爆炒，变色后加入大葱......

不会做饭可以直接上手的用料黄瓜干豆腐适量葱花蒜末适量鸡精半勺糖适量盐一点点酱油适量芝麻香油适量醋适量（零基础下酒菜）黄瓜丝拌干豆腐丝的做法第一步，把黄瓜用叉子插成丝，备用第二步，把干豆腐一张一张叠好切成丝（可以把......

这是一道日本居酒屋的下酒菜，也有生吃的版本叫鱿鱼盐辛，国产鱿鱼不敢做生的，这道菜怕腥的朋友千万不要試，怕你们做着做着就吐了哈哈。受得了鱿鱼肝腥味的小伙伴表示一试上瘾，欲罢不能。用料带内脏的鱿鱼2只清酒5铁勺盐适量......

用料鸡胗250克料酒半勺蒜6瓣葱3根姜4片盐3克耗油适量红黄椒适量洋葱适量鸡珍炒菜椒的做法鸡珍先焯水小贴士鸡珍切片锅中倒入適量水先把鸡珍焯水捞出备用锅中倒入適量油放入葱姜蒜干辣椒爆香放入红黄椒翻炒至变色放入......

又到吃小龙虾季节，安利洗小龙虾教程用料小龙虾10斤洗小龙虾教程的做法买来的小龙虾用盐浸泡多冲洗几遍用手捏住头，把头部腹部刷洗干净虾尾中间一转一拉把虾线拉出来在眼睛往下一点斜着往上剪，把脑取出来，从背尾巴往上开背......

香辣酥脆，一款减肥人也扺挡不住其诱惑的美食，gogogo用料五花三层肉1斤蒜2瓣姜2小片生抽2勺老抽，耗油，香油，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，白糖各1勺盐1丢丢烤箱烤肉/酥脆的做法五花三层肉切片儿(非常时期隔离在家，冰箱只有冻肉了，凑合用......

澳洲鸡架和鸡爪可以说是最便宜的食物了！一起做个烧酒配吧~用料鸡架2只鸡爪适量孜然粒适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量白砂糖适量鸡精1茶匙料酒3勺味极鲜2勺蚝油1勺老抽适量花椒粒适量香叶3~5片八角1~3个桂皮1~2片辣......

天气渐渐热起来了，小龙虾也渐渐上市，去店里吃没有个两三百都不够吃。在家做，又实惠又卫生。龙虾20元/斤，配菜6元，六十几元足够全家三口人吃了，下面我就把这个耗时不超过20分钟的家庭版十三香小龙虾分享给大家。用料小龙虾3......

摘自米二乔博客：猪蹄既能做美容餐又可以当下酒菜，对它欲罢不能的小伙伴不少。可是想要把猪蹄炖的又酥又烂，骨肉分离往往不简单。二乔从本地资深大厨手中请教到独门妙法，简单几步就能让你做出红亮欲滴，皮酥肉烂，轻松脱骨的猪......

美味的开始！用料蛤蜊500克蚝油1勺生抽1勺葱姜蒜若干醋1勺白糖10克料酒/白酒1勺辣椒面3勺小米辣5-6个花椒10粒hcn菜单:辣炒蛤蜊的做法将清洗干净的蛤蜊放入锅中，开中火，盖盖不加水闷3分钟，然后将闷出来的汁水倒掉。热锅倒......

春天春笋大量上市，江浙一带就把春笋制作成小零食，晒制好后就是随手抓一把吃的小零食，早晨一碗清粥一碟《笋干黄豆》它便是美美的早餐配菜。用料春笋1只黄豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1颗盐少量八角2个香葱2根鸡精少量小零食......

虽然沿海花螺依然价格坚挺无奈就是想吃来个冰镇芥末花螺啪辣度自调咸度自调方子给出的是基本量需要的材料也比较少除了以下还可加其它配料比如香菜啊黄瓜段啊莲藕条啊~啥的一起泡但是料汁可能要相应增加份量参考：本人......