香辣鸡爪(小美版)
麻辣鲜香!
追剧小零食!
出游冷餐小零食!
好吃又不担心长胖😋。
用料
鸡爪 | 500克 |
老抽 | 25克 |
生抽 | 25克 |
料酒 | 50克 |
姜 | 5片 |
蒜瓣(拍扁) | 5个 |
冰糖 | 15克 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 2颗 |
花椒 | 5克 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 3个(按自己喜好) |
水 | 200克 |
香辣鸡爪(小美版)的做法
500克鸡爪剪去指甲放入主锅,加水没过鸡爪,10分钟/V键/小勺反转,焯水后冲净备用。
清空主锅,加入鸡爪、老抽25克、生抽25克、料酒50克、生姜5片、蒜瓣5个、冰糖15克、桂皮一小块、八角2颗、花椒5克、香叶3片、干辣椒3个、水200克。设置30分钟/V键/小勺反转。中途可以停机上下翻拌一下,让汤汁裹的更均匀。
出锅享用,麻辣鲜香。
追剧、出游、冷餐小零食,好吃停不下来😋。