土豆烧海 | 下饭易做又家常,简直就是神仙美味~
土豆绝对是家中常备的食材之一,这家伙不管是煎炒烹炸煮,还是熬炖溜烧汆,怎么做都好吃,单吃土豆也好,配合其他菜一起做也罢,就没有土豆不能承受的做法,你喜欢的样子,土豆都有~ 土豆和海带烧在一起,一口下去包你惊喜不已~绵软细腻的土豆,加上鲜香的海带,舌头轻轻一顶便融化在唇齿之间,配饭吃一样妙不可言,健康低脂无负担,好吃到停不下来!
用料
土豆 | 2个 |
海带丝 | 一小把 |
韭菜 | 一小把 |
虾干 | 30g |
十三香 | 3g |
鸡精 | 3g |
酱油 | 10g |
白砂糖 | 5g |
猪油渣(没有可以不放或用肉末代替) | 10g |
猪油(可用食用油代替) | 10g |
土豆烧海 | 下饭易做又家常,简直就是神仙美味~的做法
准备好所需要的食材
土豆去皮切成小块
放入蒸锅中蒸熟(用筷子可以轻松戳进就可以了)
海带丝洗净切成小段
虾干、猪油渣切小粒
韭菜切小段
锅内放入少许猪油提香,再放入少许菜油
油热后放入虾干
猪油渣
海带
翻炒均匀
加入少许料酒炒匀
倒入土豆
加适量水至没过食材
煮开后放入酱油10g
鸡汁10g
十三香一茶匙
白砂糖一茶匙
鸡精一茶匙调味
翻炒均匀后用水淀粉勾芡,汤汁收紧后转中小火
倒入韭菜翻炒均匀
炒匀后即可出锅装盘。
一口下去包你惊喜不已
绵软细腻的土豆,加上鲜香的海带
健康低脂无负担,好吃到停不下来!
小贴士
没有猪油和猪油渣的话可以用食用油和肉末代替哦!