素鴨

用料  

素鴨的做法  

1. 先將豆腐衣浸泡在溫水中 .使豆皮軟. 將豆皮折疊成長10cm寬4cm的長方形 .放油鍋中煎成淺焦黃。鍋中再加上料酒 生抽 糖 生薑 老抽 水  煮上10分鐘 水收乾 即可！

小贴士

如果再放蒸鍋🀄️ 蒸上15分鐘左右 味道就更完美啦！