啤酒鲤鱼

用料  

啤酒鲤鱼的做法  

1. 大鲤鱼一条洗净并切好花刀。

2. 把这些材料准备好

3. 起锅倒油，油热放鱼。鱼放锅里先不要动鱼，轻轻转动锅。感觉鱼皮微焦再给鱼翻身。

4. 等鱼两遍都煎好了，放入葱姜大料和花椒。

5. 然后倒入啤酒，放盐

6. 小火炖八分钟

7. 最后放蒜末和味精。就可以出锅了。

8. 最后撒上香菜沫和香葱段