啤酒鲫鱼

用料  

啤酒鲫鱼的做法  

1. 锅中留底油，葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香倒入一罐啤酒

2. 洗净的鱼洗净，两面改上花刀，锅中烧开后下入鲫鱼大火煮8-10分钟

3. 放入青红椒和金针菇再闷2-3分钟就可出锅。