啤酒金昌鱼

用料  

啤酒金昌鱼的做法  

1. 鱼两面煎，下主要配件（葱，芫须除外），焖煮十分钟后下葱和芫须，一分钟后出锅。

2. 酒糟就是起增甜的作用，跟啤酒一起煮很搭，如家里没有酒糟可以改为下点白糖。