每年妈妈都会准备很多虾pp,加工后放在冰箱冷冻,保存着,今天来客了,吃掉它。
用料
生抽 | 适量 |
姜 | 适量多一点 |
蒜 | 两颗整蒜切碎 |
盐 | 适量 |
剁辣椒 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
虾尾 | 1斤 |
黄瓜 | 1根 |
湖南口味虾pp的做法
虾尾解冻,热油爆炒,炒掉的油水倒了,
姜片备用
蒜切碎备用
黄瓜切片备用
再次热油,多一些油,姜蒜爆香,放虾尾,➕盐➕生抽➕剁辣椒➕蚝油,放啤酒,整瓶都倒了,煮30分钟收汁,还剩一点啦。黄瓜装盘底,干锅虾尾。
我闺蜜想吃想吃香菜,直接把一碗香菜没切碎放在干锅咯,盖住了虾尾,😁挡不住你的美味。
好吃的哟,吃的差不多了,才想起拍个照片,还搞了一点清水面,这些汁也不放过。
小贴士
做饭就是熟能生巧,在我看来湖南人有剁辣椒得天下菜!so easy!