狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它！

用料  

狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它！的做法  

1. 100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~

2. 搅拌至巧克力全部融化~

3. 150克淡奶油+20克炼乳~

4. 用电动打蛋器打发至略有纹路的状态~

5. 加入融化的巧克力~

6. 搅拌均匀~

7. 加入50克奥利奥碎~

8. 搅拌均匀，雪糕液完成~

9. 硅胶模具插好雪糕木棒~

10. 倒入雪糕液~

11. 模具全部装好了~

12. 盖上盖子，送入冰箱冷冻过夜~

13. 120克巧克力+40克纯可可脂~

14. 隔水融化~

15. 加入30克榛子碎~

16. 搅拌均匀~

17. 倒入细高形的杯中~

18. 取出冷冻好的雪糕~

19. 脱模~

20. 放入杯中~

21. 将雪糕全部浸入到巧克力脆皮液中~

22. 取出~

23. 表面很快凝固~

24. 全部完成~

25. 放冰箱冷冻半小时后包装好，继续冷冻，随吃随取~