干锅的正宗食谱

新到的兰州百合，甜甜的太好吃了，今天用它做份干锅百合，太好吃了用料百合150克大蒜2个味极鲜2勺蚝油1勺植物油20克葱花一把干锅葱油百合的做法铸铁锅或者砂锅底部倒15克植物油，铺上大蒜中火2分钟再铺上百合继续中火3分钟味......

冬天来了，想吃干锅，但又懒得准备各种材料，今天就分享一道我最喜欢的干锅给大家吧。食材不多，简单省事儿。哈哈。用料猪肉一坨大蒜四瓣姜两块蒜苗2根芹菜2根火锅底料小半包青花椒一小把白萝卜一个懒人干锅的做法1.锅底放一......

用料虾只土豆个藕干辣椒个生抽勺料酒勺盐克香菜根姜片白芝麻克火锅底料包一点点老干妈大葱耗油超级成功的干锅虾的做法去虾线，用料酒，生抽，老抽，姜，淀粉把虾腌15分钟左右土豆和藕片洗干净切好，裹上一点点淀粉锅中放油，先放入......

姑姑家干鱼塘送了很多鱼泡过来，做成干锅鱼泡，奶奶吃了非常满足用料鱼泡800克魔芋300克料酒5勺姜10片蒜5瓣青红辣椒100克紫苏酱2勺盐适量紫苏干锅鱼泡，一口一个，十分满足的做法清洗鱼泡，将鱼泡上的油脂去掉（油脂腥味重）待锅里......

最近忙，快改每周一博了！忙到没有时间做饭，我老公都开始不停的唠叨想吃我做的家常便饭了。今天稍微有空儿，搜罗一下冰箱，土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个，就这，一锅儿出了吧！虽然是对付的菜，但效果可不一般，每人两碗饭，那是必须的……......

我爹说看起来很好吃，问我秘方，那就写一个吧～用料土豆2个蒜2瓣葱1根豆瓣酱1勺干辣椒1个生抽1勺糖适量不油炸的干锅土豆片的做法土豆切片，锅中倒适量的油，小火煎到焦黄，建议用不粘锅。备料：蒜切片，葱切段儿，辣椒切一半锅中倒少许......

口急汁这种调味品原产印度，让它成为液汁状的基础材料是醋，其他必要材料还有丁香、茴香、八角、桂皮和糖。19世纪后叶，有原籍苏格兰WorcesterShire（汉译乌斯特郡）的英国人把该种印度特产带回英国，经改进配方，在乌斯特郡设厂生......

去饭店必点干锅菜花，但是外边的一般都是过下油。家里吃太油啦，所以我焯了水，这样做好吃不怕胖真的可以随心所欲吃啦用料花菜1个大蒜3瓣葱适量干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺好吃到舔盘的干锅菜花的做法菜花洗净掰成小......

一般冬天的绝配，一家人围坐在锅前，吃着香喷喷，热乎乎的干锅！安逸用料草虾200g鱿鱼须200g排骨200g洋葱1个土豆1个荷心1段芹菜一根干锅底料1袋自制豆瓣1搪瓷勺芝麻、孜然粉、胡椒粉适量简易家常干锅（少油版）的做法先把食材改......

用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺（干锅）腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻......

用料白菜根青掓小红辣椒葱姜蒜蚝油盐糖生抽干锅白菜根的做法大白菜剥去外帮，只剩下茶杯口粗的内心，在离白菜根1寸处切断，不要叶。然后从中间一分为二切开，再逐块切成桔子瓣状。注意：要靠白菜根将白菜连接起来。切菜时，要预......

用料排骨2根550克新鲜鸡翅中6个500克鱿鱼2只菜籽油适量牛油火锅底料90克郫县豆瓣酱1勺盐2克生抽适量味精适量白糖少许熟芝麻适量干辣椒段适量料酒2勺花椒适量有机花菜1个甜椒1小个洋葱1小个藕1节大葱2根芹菜2根香菜3......

家里人都喜欢吃海鲜🦞，所以会经常买些回家自己做，这两样绝对是最佳搭档，好吃😋易做，适合全家人一起吃！这些食材配一包十三滋味酱刚刚好的👌不需要再去过多的调味，真的是很方便的！用料蛤蜊750克左右鲜虾750克左右葱姜蒜料酒各......

用料剥皮鱼400克鲜香菇150克青椒2个红椒1个洋葱1/4个蒜苗3根小葱3根姜5克蒜4瓣干红椒4个香菜适量花椒适量料酒2大勺花生油适量豆瓣酱1大勺生抽2大勺醋1小勺糖1小勺盐适量鸡精少许干锅剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净，加入1/2量......

有喜欢减肥、育儿、做菜的➕✌🏻mqm342523用料老鸭1只啤酒1瓶盐适量大蒜适量（随便放）姜5片蚝油适量生抽适量老抽适量黄豆酱2勺食用油适量不加水的、简单易做的干锅鸭/啤酒鸭的做法把老鸭剁碎后给它洗个热水澡（忘记拍图了......

用料黄花鱼大蒜头瓣生姜食用油酱油蒜红辣椒白糖干锅黄花鱼的做法将鱼块，用酱油／盐／糖拌匀腌渍砂锅底部铺上油，放入腌渍好的鱼块和生姜砂锅加盖上火，大火加工7分钟，加入蒜段、红辣椒然后关火，砂锅的余热焖3分钟即可开盖上桌了......

用料武昌鱼1条红辣椒适量葱少许姜少许蒜少许盐少许料酒少许酱油少许陴县豆瓣少许蒜蓉辣酱少许高汤或水适量砂糖少许干锅武昌鱼的做法武昌鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏，反复清洗干净，在鱼两边剞上一字花刀8-10刀，然后放入......

春天就是各种吃竹笋的季节用料鞭笋腊肉葱姜蒜蒜苗干辣椒花椒盐糖鸡精生抽蚝油红油郫县豆瓣干锅竹笋的做法将鞭笋去壳洗净切一字条，锅内下油烧热将笋条炸熟捞出沥油，锅内留少许油将切成薄片的腊肉下入爆至卷曲，下入郫县豆......

电饭锅做这道麻辣干锅莲菜非常简单。只要把食材放电饭锅里，加热搅拌，就好。其实也不限食材，像莲菜，莴笋，面筋卷都可以的。放土豆片的话，还是要提前焯水，控水。用料火锅底料适量包莲菜适量千叶豆腐适量火锅丸子适量麻辣干锅莲......

说起蔬菜我的最爱就是花菜！在饭店吃过一次干锅花菜后就爱上了，但是有时候切肉嫌麻烦就直接清炒了，想味道依旧秘诀就是猪油！用料猪油2勺大蒜3瓣干辣椒（小米辣）3个火腿1根花菜半个青椒1个生抽2勺老抽2勺盐适量糖适量不输干锅......

不知道第一个发明的锅子的人，有没有想过，到底是人改变了锅子，还是锅子改变了人。反正：一千种食物，在一千种锅子里，回产生一百万种变化。最初买回的无水烹饪的双立人锅，因为太难洗了，长期搁在柜子里。象吸食上毒品的人，越来越依......

用料牛排骨（让菜场卖肉滴大叔剁好）孜然葱洋葱老姜干辣椒香叶盐白糖生抽老抽料酒干锅孜然牛排骨的做法牛排骨入清水，放两片老姜，焯水捞出冲洗干净，沥水洋葱切好，切姜片孜然入料理机磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些焯好的排骨入......

沙猛鱼是扒皮的一种。属花扒皮。肉质比普通扒皮鱼细嫩。适合煎炸烤烧焖炝焗。用料沙猛鱼500克干锅酱适量葱、白胡椒粉、姜片、料酒适量食用油适量蒜适量干锅沙猛鱼的做法沙猛收拾干净，沥干水份，盐、白胡椒粉、姜片、料......

是真香，不喝罐冰冻啤酒真是可惜了……哈哈哈哈😄用料腊鸭750克/只干辣椒10个花椒50粒八角1个桂皮小拇指大小一块香叶2片豆蔻2个姜6片芹菜段适量洋葱适量蒜头6颗青辣椒5个新鲜指天椒3个蒜苗2根豆瓣酱1勺（一人份汤勺）生抽2......

用料干尖椒适量大豆蛋白片125克五花肉70克生姜数片青椒1个红椒1个洋葱1个油60克料酒10克盐两勺美极鲜酱油15克老抽半勺鸡精胡椒粉适量干锅油豆筋的做法大豆蛋白片半包用清水浸泡3分钟滤出挤干水分生姜切片，青红椒切大......