用料
铸铁盐焗鸡的做法
先将鸡洗干净,在身上划刀痕,这样焗更入味
将生抽,老抽,姜片,葱节,蚝油抹鸡身上,腌制1个小时左右
海盐加几个八角,花椒籽炒香
用锡纸包裹放入铸铁锅中
盖上盖子小火干焗60分钟即可
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