盐焗虾（铸铁锅版）

我和儿子不喜吃白灼的海鲜，就爱有味道的，这道菜最好用海盐才鲜香好吃😋

锅具：staub石墨灰海鲜锅24cm

用料  

盐焗虾（铸铁锅版）的做法  

1. 半袋大颗粒海盐和适量花椒粒、白胡椒粒放入铸铁锅中

2. 洗净虾用厨纸擦干，再用粗黑椒粉稍微腌一下

3. 炒海盐和花椒胡椒粒，炒出香味，盛出三分之一备用

4. 把虾铺在上面，平整铺一层

5. 然后在虾上均匀倒入炒香的三分之一海盐

6. 盖锅盖焖几分钟，听到噼里啪啦响声，声音再大一点就关火，不开盖再稍微焖一会儿

7. 大约三五分钟开盖，把虾挑出放在最上面，开吃～～