staub铸铁锅之盐焗鸡

用料  

staub铸铁锅之盐焗鸡的做法  

1. 半只鸡洗净，用1包盐焗鸡粉里外抹匀，放在盆中扣上盖子，腌制30～40分钟

2. 铸铁锅预热两分钟后，到一点花生油，放姜片，把半只鸡有鸡皮那一面放在锅底中。因为鸡在焗的过程中有鸡油产生，开始时不要放太多油

3. 扣上盖子就不用管了，35分钟后关火焖5分钟，盐焗鸡就出炉喽。staub确实名不虚传，焖力十足，受热均匀，堪比高压锅。

4. 最后找男人撕鸡