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奇亚籽全麦贝果

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.26W 次
奇亚籽全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃

为了减肥而做的。留个方子自己方便以后做。新手。不是专业的。只是喜欢

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 50克
8克
5克
干酵母 3克
奇亚籽 25~30克
纯牛奶 140~160克
黄油或者玉米油 10克
煮贝果水 500
白糖 25克

奇亚籽全麦贝果的做法  

  1. 揉好不需要一发直接分80g.盖保鲜膜醒发15~20分钟。

    奇亚籽全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 整形发酵二倍大30分钟左右

    奇亚籽全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 500g水加25g白糖煮开小火下发酵好的贝果。正面30秒。反面30秒。捞上来直接进烤箱

    奇亚籽全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 200度烤15~20分钟

    奇亚籽全麦贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.分80g 醒发15~20分钟                               2.整形发酵30分钟                                                3.200度烤15~20分钟

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