儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕
01-03追溯到中世纪的欧洲,当时由于白糖是稀缺物资,所以人们会用有甜味的胡萝卜制作蛋糕,一直流传至今。今天儿童节,让我们一起做个低脂低糖的胡萝卜蛋糕吧!用料胡萝卜250g鸡蛋2个细砂糖100g“红色夏日”葵花籽油150g低筋面粉150......
第一次尝试做8寸古早蛋糕
01-13只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。把加热到70度到80之间的玉米油倒......
酸奶慕斯蛋糕--端午节蛋糕
01-05夏天做的酸奶慕斯蛋糕又简单又好吃!可以做3个6寸的量。用料浓稠酸奶500克淡奶油800克吉利丁片35克芒果3个(切粒)布丁1个糖粉110克(不喜甜的可减至70克)柠檬汁20克6寸戚风蛋糕1个(切成三片,每个蛋糕只用一片,并把四周剪掉一圈)......
纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶
01-13甜美的焦糖酱,充满黄油味儿,吃多了普通淡奶油蛋糕,换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝!用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具:鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油:(焦糖......
爆浆蓝莓麦芬
01-02马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版
01-09封控期间屯了不少马斯卡彭,想着不能浪费就搜索了一下,看能做点什么,意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做过一次,看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味,奶酪的味道会轻一些,奶香味更足一些。所......
草莓🍓慕斯蛋糕
01-03网上爆火的杨梅荔枝蛋糕
01-09夏天限定款杨梅荔枝蛋糕,馋了好久了,终于做出来了哈哈,感兴趣的小伙伴可以学着做一下。我家弟弟可是一下子炫了一半哦哈哈😆用料杨梅肉300克柠檬汁20克玉米淀粉3克放杨梅里面的白砂糖50克(根据自己的口味调节)玉米油30克牛......
好吃/不胖的低卡蛋糕🍰
01-11用料鸡蛋2个全麦粉90克低脂牛奶65克木糖醇13克好吃/不胖的低卡蛋糕🍰的做法找一个大碗,打入两个鸡蛋,不用分离。加入牛奶。(量可根据个人喜好)加入面粉。搅拌成这样丝滑的状态即可加入木糖醇拌至丝滑倒入模具中。(尽量选择......
不用打发搅一搅就可以做的枣泥杯子蛋糕
01-11搅一搅,拌一拌,没有复杂的工序有手就会做。用料枣泥50克鸡蛋2个红糖12克白糖28克营养快线90克低筋面粉100克高筋面粉100克玉米油50克无铝泡打粉10克蔓越莓碎适量(装饰用)黑芝麻适量(装饰用)不用打发搅一搅就可以做的枣泥杯......
解馋哒~芝士蛋糕
01-06今天做个勤快的小蜜蜂🐝,不做小懒虫🐛草稿箱里躺了几年的方子终于化蛹成蝶🦋👀看看还有没有人像我一样~~食物的美好在于它真的可以疗愈,龙舟雨时节&梅雨季节,如果不想抑郁,那就制作美食绝对是疗愈方法之一,蛋糕飘香的瞬......
低碳生酮巴斯克蛋糕
01-03这是我最爱做的蛋糕,小美直接搅拌烤箱预热220度,40分钟搞定,冷藏一夜,第二天上午茶下午茶必不可少!无面粉无糖,低碳生酮人士必备✌️用料奶油奶酪250克淡奶油100克代糖40克鸡蛋2个蛋黄2个柠檬汁10滴盐1/3勺椰子面粉10克低碳生......
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白玉丸子用的即食的那种,某宝有卖本菜谱主要分享✳️【私房日式豆乳蛋糕胚】✳️【私房特制神仙海盐豆乳奶油】✳️【私房特制咸豆乳奶盖】装饰和搭配的红豆沙和小丸子都可以用购买的,搭配也可根据自己的喜好进行更换和调整。......
聚会必备🥂杯子蛋糕(无奶油懒人版)
01-01时间在充实忙碌的生活中过去,今儿周末有空给亲朋们推荐一款聚会必备小蛋糕,简单懒人版无奶油,如果想快乐加倍,可加奶酪🧀️或者芝士或者果干类,聚会必备单品🧁🧁🧁用料牛奶50克鸡蛋🥚3个玉米油35克白砂糖40克柠檬汁(白醋)5滴低......
海绵蛋糕(简单全蛋法的)
01-05一直努力做蛋糕给我家小馋猫尝尝,生怕被别人的蛋糕给骗走😂🤣😹用料低筋面粉210克鸡蛋6个柠檬汁2滴生芝麻适量牛奶120克细砂糖150克(依个人口味)玉米油50克海绵蛋糕(简单全蛋法的)的做法各种配料将牛奶和玉米油混合后......
网红糯米蛋糕配方
01-13网红卡通蛋糕卷
01-03最近很火的卡通蛋糕卷,也尝试了一下,确实让普通的蛋糕卷颜值翻倍。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶55克低筋面粉65克细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(奶油用)20克网红卡通蛋糕卷的做法烤箱150度预热。玉米油加入牛奶后搅拌乳化。......
30年蛋糕老师的配方分享
01-01蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享......
消耗蛋白的蛋糕卷 (2022/75)
01-11用料玉米油35克低筋面粉45克奶粉15克可可粉5克牛奶🥛65克蛋白150克白糖40克柠檬汁适量滴消耗蛋白的蛋糕卷(2022/75)的做法所有粉与玉米油混合...搅合无干粉加牛奶混合均匀...蛋白、白糖、柠檬汁混合,放冰箱冷冻10分钟拿......
桑椹戚风蛋糕
01-11用料蛋黄6个蛋清230克(一定要达到这个重量)玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克(自己调节)柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分,我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下,去掉的......
🔥火遍首尔的巧克力盛宴|费列罗巧克力蛋糕
01-09首尔各家cafe卖到断货的费列罗巧克力蛋糕~上海的网红店smaka也有类似款~这次做了淋面没有榛子颗粒的费列罗蛋糕想加榛子的厨友们可以在淋面里加入40克榛子哦~🌟模具:6寸戚风蛋糕模具用料可可戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶45克可......
香蕉磅蛋糕(无蛋版)
01-13用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克面粉70克黄油45克香蕉磅蛋糕(无蛋版)的做法180度,46分钟......
松软可口!易上手的戚风纸杯蛋糕!
01-03戚风纸杯蛋糕(可做12杯)用料鸡蛋(约55克)3个低筋面粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克装饰部分:奶油适量水果适量松软可口!易上手的戚风纸杯蛋糕!的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离好备用盆中倒入玉米油和牛......
毛巾面蛋糕卷万能公式
01-1120年刚入烘焙坑的时候刷了无数款蛋糕卷,不知道是不是烤箱太猛的缘故,每次表面都会烤裂,所以正卷与我无缘,每次都是反卷😂。但由于技术不佳也几乎没有揭出过完整的毛巾面🤦♀️……现在终于意识到问题所在——还是老生常谈......
蛋糕棒棒糖卷🍭
01-06用料鸡蛋4个玉米油45克斑斓粉8克椰浆60克低筋面粉55克糖50克蛋糕棒棒糖卷🍭的做法玉米油和椰浆搅打乳化(如果没有椰浆改用牛奶的话大概用45克)筛入低粉和斑斓粉一字型划开无干粉了加入4个蛋黄液、一字型划开,蛋黄糊完成......