奇亚籽全麦贝果&巧克力提子贝果

注重身材管理的我们，一定都在寻找健康好吃的食物，奇亚籽全麦贝果就是这样的存在！奇亚籽是一种超级食物，高纤饱腹感强，揉在面里星星点点，又好看又健康。而作为女生的我们，又时常想吃一点像巧克力这种东西。所以，兼容健康与欲望哈哈，巧克力贝果就诞生了！

用料  

奇亚籽全麦贝果&巧克力提子贝果的做法  

1. 1、主面团的所有材料加入面包桶中，揉面程序20分钟，能拉出厚膜即可。
   
   2、面团取出滚圆，均分成2份。
   
   3、面团1加入奇亚籽，揉匀，滚圆，松弛20分钟。
   
   4、可可粉加一点水湿润一下再与切碎的葡萄干和面团2混合揉匀，滚圆，松弛20分钟。

2. 5、松弛好后的面团各均分成3等份。滚圆，松弛10分钟。此时，准备6块油纸放整形好的贝果。

3. （灵魂画手）

4. 6、整形。烤箱32度发酵30分钟。
   
   7、发酵快完成之前煮糖水，发酵完成后直接预热烤箱190度。

5. 8、煮糖水，正反面各30秒。捞出，厨房纸吸干水分。

6. 9、 190度，烘烤17分钟。10分钟上色之后盖了锡纸，以防烤糊。

7. 10、晾凉，装袋。

8. 11、享用啦……

9. 不要太满足！哈哈

小贴士

以后随着经验会补充细节。
1、黑麦粉的多少会影响水的量，根据面团干硬程度酌情加减水。