全麦咖喱奇亚籽贝果🥯

最近减肥一个月了，很想吃碳水，就做全麦贝果🥯解解馋吧！儿子给的评价就是粗粮窝头😂户主说好吃啊😋！还是同龄人理解🤓
       早晨搭配上肉蛋菜，营养满满，一天充满活力❗️

用料  

全麦咖喱奇亚籽贝果🥯的做法  

1. 普通全麦粉

2. 黄咖喱粉3.5克

3. 除黄油、奇亚籽，所有食材放厨师机揉面约10分钟，再放黄油奇亚籽揉面5分钟，面温和现在室温差不多。

4. 面团平均分成五个，每个大约75克左右，醒面20分钟。

5. 擀成椭圆，长度20cm，两边对折

6. 再对折，捏紧收口处，一头擀扁，把另一头包住形成圆形⭕️放在油纸上，方便拿取。
   如果嫌擀折麻烦🤭就搓成长条，再擀扁一头包裹住是一样的。
   

7. 贝果室内发酵需要90分钟左右
   放烤箱发酵功能约40分钟。
   
   发酵好后，预热烤箱200°C

8. 熬煮糖水，煮开后关小火放入发酵好的贝果，一个一个煮，每一面煮30秒，捞出沥干水份。30秒时间不用太纠结数30个数就行。

9. 烤箱提前预热200°C烤18分钟。

10. 烤好放凉，温热时装袋子。

11. 后退肉放点料酒和嫩肉粉，腌制几分钟就行

12. 先煎鸡蛋和西葫芦，最后煎肉片变色就翻面，肉嫩哒。

13. 用干净盘子装煎好的熟食

14. 一份营养均衡早餐开吃吧！

小贴士

水量大小不要紧，水少口感就硬一点。