奇亚籽黑麦贝果（低油低糖）

记录第二次做贝果

用料  

奇亚籽黑麦贝果（低油低糖）的做法  

1. 除了椰子油，所有食材放进面包机，和面模式（系统自定30分钟）一个程序下来加椰子油，再来一个程序，因为不想揉面啊

2. 分成6等分，滚圆后盖保鲜膜松弛25分钟

3. 松弛后，整形成这个样子，放进烤箱，加一盆开水在烤盘下，发酵至两倍大，大概40分钟

4. 发的还不错，上手很轻

5. 烤箱提前180度预热10分钟，水温80度下贝果，中火每面煮30秒钟，捞出沥水，上烤盘，烤箱200度烤20分钟

6. 煮完的样子真丑啊

7. 出炉，很好吃，很有嚼劲

8. 内部组织