潍坊凉菜焖藕

酸甜可口，爽口凉菜。

用料  

潍坊凉菜焖藕的做法  

1. 藕去皮，切片，拿水在冲一下

2. 姜去皮切成末

3. 水开下锅。汆水。开锅后煮一两分钟，煮大就不脆生了

4. 调汁，白糖。姜末。白醋。搅拌一会让白糖化开。

5. 藕捞出来后，控掉水分。放进调好的汁里。翻拌一下。然后拿锅盖盖上，焖一会。