潍坊老醋花生米

这道菜是潍坊婚宴必备，清爽可口，百吃不厌，关键是操作简单

用料  

潍坊老醋花生米的做法  

1. 炒花生米，一定要小火有耐心，不停的翻炒防止底下的花生糊了，大概15-20分钟，火候自己掌握，放盘里彻底凉透，香酥即可

2. 适量蚝油、陈醋、糖、盐，调好料汁，酸甜即可

3. 洋葱、青椒切小块，与凉透的花生米一起倒入料汁中，翻拌均匀，看上去每颗花生米都晶莹剔透，略放一会儿各种材料入味即可

小贴士

蚝油不用到太多，拌好后稍微有点粘稠感就好