潍坊菠菜火烧

用料  

潍坊菠菜火烧的做法  

1. 先和面，和面过程中用温水，分五次到六次加入，不停的搅拌，最后加入30m'l花生油，用手揉，这种面必须是揉到不成形那种感觉，越软越好。

2. 调馅，这次没做肉火烧，大家简单的把菜切碎，加入各种调料拌均匀就好了

3. 面醒半个小时以后，可以拿过来用手拽出小剂子，面很软不需要用擀面杖去擀，直接用手压平就可以包馅

4. 第一锅出炉，感觉火候不错