小美一锅三菜最佳拍档
很多人和我说，小美慢，要等。
其实想想我们用煤气操作的时候有些料理也是要等的不是嘛🙂
现在常老师来教你们半小时如何完成一顿晚餐，学会了，一定事半功倍哦
用料
| 五花肉 | 500克（1斤） |
| 鲈鱼 | 1条（叮咚可买） |
| 莴笋 | 一根 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 50克 |
| 老抽 | 15克 |
| 油酥 | 25克 |
| 水 | 500克 |
| 葱姜 | 若干 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2汤勺 |
| 冰糖 | 10克 |
小美一锅三菜最佳拍档的做法
把500克切好的五花肉丁，放入主锅，15分钟/V/反转小勺，这一步就是把肉里的油煸炒出来。PS：不喜欢肥肉，五花肉改梅花肉部分也可以哦
![小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第2张]( "小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第2张")
15分钟结束后，往主锅倒入生抽50克，老抽10克，冰糖10克，油酥25克，500克水全部加入主锅。30分钟/V/反转小勺
![小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第3张]( "小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第3张")
这个时候，把准备腌制好的鲈鱼（鲈鱼抹盐），放上姜片，葱段即可，切好的蔬菜上下蒸笼放好。当时间还剩15分钟的时候，拿到主锅盖上的小量杯盖，把蒸锅组放上去进行蒸煮。
![小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第4张]( "小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第4张")
如图，主锅卤肉，蒸锅鲈鱼加时蔬。
![小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第5张]( "小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第5张")
当音乐响起，一锅三菜出炉啦，鲈鱼淋上蒸鱼豉油，就完成啦！
![小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第6张]( "小美一锅三菜最佳拍档的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
如何拿掉量杯盖，看最顶端的小视频就OK了，举一反三，蒸锅里面蒸鲍鱼，蒸虾，顿蛋，蒸腊肠，蒸馒头都可以哦。同样的，主锅如果是炖汤，做超过20分钟以上的食材，上面都可以蒸点自己喜欢的食材哦
