小美的正宗食谱
> 列表小美版自制奶泡咖啡
12-30用料牛奶50克咖啡粉2克小美版自制奶泡咖啡的做法用小美6放入牛奶,插入蝴蝶棒,1分钟30秒60度速度4打发,加在咖啡上即成一杯香醇浓郁的奶咖......
牛肉米粉(小美版)
01-03用料牛腱肉300克(焯水后的重量)姜5克木薯淀粉150克水150克盐4克糖5克胡椒粉2克牛肉米粉(小美版)的做法牛腱肉切块,放入网锅,5分钟/60度/速度5牛腱肉与生姜放入主锅,30秒/速度7加入所有剩余原料,2分钟/反转速度4将肉糜放入裱花......
番茄牛肉丸(小美)
12-295/18,奥乐齐买的牛腿肉炒来吃太老了,于是有了牛丸。5/19,就想着怎么吃牛肉丸,于是有了番茄汁牛肉丸。牛肉丸有点咸,这个盐度适合烧汤,如果做这个菜,盐要减量,感觉1.5克甚至不放都可以。烧汤也减掉点盐量,4克左右差不多。第二肉......
疫情菜-小美油条(为了我的蛋饼)
12-31我想吃软蛋饼,所以先炸油条用料酵母2克糖3克水118克面粉260克蛋1个盐2克油10克疫情菜-小美油条(为了我的蛋饼)的做法水、糖、酵母面粉、蛋、盐油好了人家说冷藏发酵一晚上,我就扔一边发的差不多了开始造就是这样切开一桶......
猪(牛)肉松小美版
12-30小朋友吃,口味偏淡。大人吃可以加10克左右老抽哦~用料酱油25克牛肉500克姜3片糖40克植物油25克猪(牛)肉松小美版的做法3个5洗肉按直纹切长条,约手指粗肉入主锅,放姜片,加水没过肉(差不多750线那儿)25分钟/120℃/反转小勺取出姜片......
自制甜酒酿 小美版
12-31自己做的酒酿味道真的好糯米要用圆糯米,会更甜一些所有的容器一定要洗干净,然后用热水烫过搅拌糯米的时候,手也要洗干净,避免接触到任何容易引起霉菌的东西室温25度大概需要60小时用料糯米(泡水四小时以上)800克-1000g凉白......
小美椰汁马豆汁
01-11小美蛋黄溶豆
12-29荔枝米酿—小美版
12-30用料荔枝200克酒酿200克牛奶300克冰块200克荔枝米酿—小美版的做法荔枝剥壳去核果肉200克加入主锅加入酒酿加入冰块还有牛奶,设置20秒/7速搅打。就这么简单食谱库有引导式菜谱荔枝牛奶酒酿混合的香甜,非常适合夏天的一......
白茶酵液可可奶酪贝果(小美版)
12-29用料馅料:可可粉12g奶油奶酪200g主面团:白茶酵液100g水180g海盐2g过滤掉酵液的白茶15g半干酵母4g高粉500g黄油10g糖水:糖30g水1000g白茶酵液可可奶酪贝果(小美版)的做法1.馅料材料放入主锅,20s/速2-5拌匀,放入裱花袋中,冷藏保......
小美版 茄汁大虾
12-30用料油15克虾10只蒜头1瓣青圆椒(切块)1个红甜椒(切块)1个洋葱(切块)100克番茄膏1汤勺番茄(切块)250克盐5克柠檬汁适量小美版茄汁大虾的做法将虾剪去须,开背去沙线,用厨房纸巾吸干水份。将蒜头和少量洋葱放入主锅,以5秒/速度5切碎......
生酮蛋糕坯8寸(小美版)
12-31第一次尝试生酮蛋糕🍰妈呀!椰香满嘴吃一块就很有饱腹感了!关键是心理和生理都没负担!用料鸡蛋5个柠檬汁/白醋3-5滴牛奶250克零卡糖35克椰子面90克椰子油/黄油40-50克淡奶油(蛋糕坯不用)250克生酮蛋糕坯8寸(小美版)的做法5个......
肉末豆腐(小美版)
01-06用料肉末克料酒勺水克肉末豆腐(小美版)的做法肉末豆腐:1、步骤一:切碎:蒜、小米辣,3秒/速度5;2、步骤二:热油:10g油,3分钟/V/小勺;3、步骤三:炒肉:加入肉末,12g豆瓣酱,3秒/V/反转小勺;4、步骤四:准备淀粉溶液:25-30g水+10g玉米淀粉;5、步......
小美~奶香软吐司•波兰种
12-29简单的材料软软的吐司是我喜欢的大家也要试试哦(•̥́ˍ•̀ू)用料波兰种高筋粉50克水50克酵母1克主面团波兰种上面的量高筋面粉215克糖40克耐糖酵母2克鸡蛋1个奶粉(可不放)20克牛奶90克盐3克黄油20克小美~奶香软吐司......
河虾萝卜丝小美版
12-29用料姜15克油20克干辣椒按需河虾300克萝卜丝150克蚝油15克盐少许河虾萝卜丝小美版的做法将河虾放入网篮里,水量没过虾!设定5分钟/50度!/速度5清洗主锅里放入生姜15克左右,用turbo2.0打碎!用刮到刮到锅底!倒入油20克,干辣椒按口......
潘纳托尼(小美版)
12-29用料提前两天腌制果干蔓越莓干、葡萄干120克自制苹果干100克朗姆酒40克提前一天制作中种中筋面粉250克水125克盐2克糖15克椰子油6克耐高糖酵母2克主面团高筋面粉125克耐高糖酵母3克糖75克盐2克鸡蛋1个酸奶65克蜂蜜10......
小美版 芦笋浓汤
01-13用料芦笋切段500克盐10克黄油30克水500克土豆切块250克黑胡椒粉适量小美版芦笋浓汤的做法将黄油,芦笋,土豆,放入主锅,设置5分钟/100度/速度1拌炒。加入水,盐,黑胡椒粉,设置15分钟/100度/速度1烹煮。设置1分钟/速度10渐速调和......
小美版 各类早餐饮品合集
12-30自己收集的资料,记录一下,方便查找。用料玉米1根山药1根南瓜100克胡萝卜1根红枣5颗糯米15克小美版各类早餐饮品合集的做法南瓜红豆核桃露胡萝卜玉米汁桂圆绿豆沙热牛乳山药玉米汁香芋红豆薏米汤桂花板栗南瓜豆浆低卡版......
西红柿炖牛腩小美版
01-02用料油30克冰糖15克姜20克料酒20克八角2个香叶2片大葱段2段生抽30克老抽5克蚝油25克西红柿2个牛腩500克西红柿炖牛腩小美版的做法将两个西红柿用开水烫一下去皮切块备用!主锅加入1500克水,网篮里放入牛腩大概500设定5分......
小美 梦幻星空饮
12-30用料柠檬2个冰糖100克干蝶豆花15克饮用水1000克冰块少许小美梦幻星空饮的做法提前用小美打磨好100g冰糖粉,放入两颗柠檬,加入1000g饮用水设置turbo键,2秒/3次,同时用手轻轻按住主锅盖,如下图防止柠檬打磨时溅出打磨完毕后......
小美版 柔滑花生酱
12-29用料花生500克小美版柔滑花生酱的做法烤箱预热180度。将花生平铺在烤盘。入烤箱烤10分钟。去衣。入主锅,Turbo/2秒/3次,打碎。设置1分钟/速度9调和,用刮刀棒将食材刮至锅底,再次1分钟/速度9调和。若想花生酱更柔滑,可重复......
小美粢饭团
01-02转载用料糯米克小美粢饭团的做法好好小贴士30分钟洗漱时间饭团君🍙READY1⃣睡前泡好糯米和藜麦(如图3人份,约200g糯米、30g藜麦),早起洗漱时间,主锅加650g水(也可以煮豆浆),蒸盘铺上糯米和藜麦,30分钟/V/速度1🍚2⃣洗漱完毕,蒸好......
小美版 焦糖酱
12-30用料红糖250克稀奶油250克柠檬汁1茶匙无盐黄油30克水30克小美版焦糖酱的做法将250克红糖,70克稀奶油,30克水,柠檬汁,无盐黄油放入主锅,以制糖模式烹煮。加入剩下的稀奶油,不需要盖上量杯盖,先以2分钟/小勺搅拌,再以3分钟/V/速......
小美肉糜黄瓜黄花菜木耳打卤面
12-31小美自制抹茶奶盖
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