减脂日式牛肉波奇饭
波奇饭火了很长时间了，一直说想吃想吃但就是拖着。今天处理一下冰箱里的剩菜，之前还买了日式肥牛浇饭汁，那就做一下吃吃吧。
用料
| 牛肉 | 80克 |
| 米饭 | 30克（生重 |
| 圆白菜 | 70克 |
| 干香菇 | 10克（小的大概8-10朵 |
| 西葫芦 | 60克 |
| 日式浇饭汁 | 适量 |
减脂日式牛肉波奇饭的做法
我用的燕麦米和大米混合起来做米饭，比例2:1，嚼起来口感绝佳。
蒸熟后扣在盘子最中央。做米饭的时间里我们来处理一下食材。
全部切丁。
不怕麻烦的可以把牛肉腌一下，我的话因为之后要用酱汁，所以省略这一步。把菜和肉分别炒好，加一点点黑胡椒就可以，要不然会咸。
摆盘，浇上日式酱汁，拍照，搅拌均匀就开吃吧！
小贴士
肉可以换成各种其他的，最流行的应该是三文鱼了。我家附近超市卖的三文鱼比较贵，热量也很高，所以我还是喜欢吃牛肉hhh
蔬菜的话可以换成菠菜、彩椒、黄瓜等自己喜欢的，基本百搭，不会出错
这一盘吃完我觉得我是八成饱，酱汁可以买现成的也可以自己调（我觉得现成的更方便）。如果感觉吃不饱的话可以增加一些豆类，比如毛豆豌豆啥的
减脂期能吃到这么好吃的波奇饭真是太幸福了（顺便一提，热量大概是250大卡左右
