做佛卡夏少不了用到油浸小番茄,做好这一些油浸小番茄囤着,反正配佛卡夏和法棍还有吐司这些都非常棒的。
用料
油浸小番茄详细做法|西餐料理最佳拍档的做法
小番茄洗干净
用厨房纸巾擦干水份
迷迭香 百里香 大蒜 洗干净
切碎,大蒜切片
烤箱设置150度 50分钟
小番茄切半后铺在上由放了油纸的烤盘上,撒上迷迭香、百里香、盐、黑胡椒和橄榄油
开启风炉
取出烤好的小番茄
烤好的小番茄和剩下的迷迭香,蒜粒一起放进消好毒的玻璃器皿里。
倒上橄榄油
油要封住小番茄,不然会长毛 放凉后记得冰箱冷藏保存,时间越久越入味!
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