柠檬卡仕达

酸酸甜甜更不容易腻

用料  

柠檬卡仕达的做法  

1. 牛奶和糖A放奶锅中烧开备用

2. 蛋黄，玉米淀粉，糖B，半个柠檬皮磨碎。混合搅拌均匀

3. 将牛奶的1/3倒入蛋黄碗中搅拌均匀。然后倒回剩下的牛奶中，小火加热，不停搅拌，凝固关火

4. 放入黄油和柠檬汁，搅拌均匀。室温放凉，冷藏保存