小吃

这是我想到我老家很经常做这道菜，所以我想把这道菜谱传给大家。用料面粉1000克油100克盐6克开水500克冷水80克万能的烫面的做法将食材依次加入，并擀匀。可以做韭菜饺。也可以做炸糖饼。小贴士面团一定要擀匀，不然就会出......

厨房里真是处处有学问。比如，你绝对想不到，时光荏苒一词里的“荏苒”，竟然是可以吃的紫苏。紫苏在古代被称为荏苒，因它每年都在固定的时间生长、繁盛到枯萎，于是古人就逐渐用“荏苒”这个名字，来表示时光逝去的景象。上了餐......

最简单的做法就是买雪媚娘皮，熬个酱包起来就好了只需要第四步开始，升级版就是自己做皮更好吃，但是皮很容易做不好太黏手，或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黄油30克麦片4包玉米糖浆20克淡奶油110克麦芽糖70克嘉嘉雪饼（简单......

爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净，放入小苏打腌制15分钟，时间到洗干净控水......

记录大佬视频菜谱+自改两版本，以供自学练习用料鸡胸肉二到三斤蒜泥40克生抽40克料酒10克老抽2克鸡蛋2个白糖和盐一勺小苏打10克泡打粉2克白胡椒粉1勺五香粉10克木薯淀粉65克（15+50）低筋面粉50克油适量辣椒粉、甘梅粉、孜......

最近特别馋麻辣烫，但是又不能吃辣的，所以想到了不辣的麻辣烫！用料水3碗豆腐泡5个蚝油1勺生抽3勺蔬菜一小把蒜3瓣西红柿2个金针菇一小把海带结6个蕃茄酱一小袋芝麻酱3勺低脂不辣的番茄麻辣烫的做法1、热锅烧油，把蒜末炒香，......

2022.05.18用石膏做的豆腐花，才是记忆中的原味。豆腐花，是心底的情怀。小时候听见沿街叫卖声“豆腐花~凉粉~”，马上和爸爸拿个大碗快点出去，速度慢点挑担人就走了。花上一两块钱就有满满的一大兜，撒点白糖，甜丝丝的滑嫩嫩的......

做肠粉不难，参照方主的方子，按照口味调配粘米粉和淀粉类便可。今天时间紧，用肠粉预调粉更简单。谢谢原方子：用料肠粉粉100克清水220克老抽0.5勺盐5克生抽2勺蚝油1勺油10克肉50克葱花10克广式爽滑肠粉的做法肠粉粉加水加盐......

超简单！只需要煮一煮泡一泡即可！用料钵钵鸡调味料1包鸡翅8个鸡爪2只土豆半个海带5片鹌鹑蛋8个木耳适量葱1根姜3片花椒适量酒1勺零厨艺都会做的钵钵鸡（冷吃串串）的做法鸡翅和鸡爪加葱、姜、花椒、料酒冷水下锅煮熟。水开后......

在新疆的时候总是喜欢吃擀面皮离开新疆就再也没吃到过查了很多做法，洗面啥的做起来都挺累人的研究了一下怎么样才可以不洗面居然成功了口感上虽然不能完全一模一样但也十分可以了用料【擀面皮】澄粉200克盐半小勺干酵......

糯唧唧【翡翠糯香饼】，绿油油、嫩生生的蚕豆仁，和自带鲜咸的金字淡咸肉一块煎成糯米饼，可早餐可小吃，热乎又快手~用料金字淡咸肉100g蚕豆150g糯米粉适量【翡翠糯香饼】的做法蚕豆剥壳，去掉豆衣，切碎。金字淡咸肉水煮15分钟，......

太好吃啦～还能拉丝😋第一次尝试就成功了，快来一起学！用料虾适量料酒1勺盐1勺胡椒粉1勺芝士适量土豆适量鸡蛋液1个鸡蛋面包糠适量芝士爆浆虾球的做法瞎洗净，去头，剥壳（留虾尾），去虾线如图，用手抓匀，腌制十分钟如图土豆削皮，切块，蒸......

半发面的生煎皮既有酥脆松软的底，表皮又有一定厚度，口感很棒！不会像全发面过厚，也不会像没发过面的那样粘牙。面皮的制作方法来自于朱厘米老师以前的视频，整理成文字版方便自己查看。肉馅根据自己口味制作的无皮冻版本，一样......

土豆随便切，随意一点，全程无油，外边酥脆，里面软糯，非常好吃！用料土豆1个淀粉2勺厨房小白无油空气锅炸薯条的做法土豆随意切，切好洗一遍淀粉水，捞出控水后，粘上淀粉。空气炸锅200℃15分钟，其中每5分钟翻一次面。我用的是九阳的，具......

不能堂食没关系，在家也可以吃到媲美烧烤店的韩式土豆饼，Q弹香糯，口齿留香。既可做主食也可以当加餐小吃，老人小孩都适合，健胃补脾，最重要的是简单！用料土豆4个鸡蛋1个盐少许玉米油少许普通面粉30克芝麻适量生抽1勺苹果醋（或白......

明天就是儿童节啦，希望小樱桃能继续无忧无虑，童趣盎然用料铜锣烧粉200克鸡蛋2个水80克油30克红豆沙适量零基础铜锣烧的做法铜锣烧粉鸡蛋，水，油都混在一起搅拌均匀吧烙成圆饼，到表面出现大气泡时翻面红豆沙隔水加热化开，涂的......

好吃的一道菜。用料土豆4个生抽1-2勺盐半勺烧烤撒料适量火腿肠2根葱花适量芝麻适量焦香孜然香肠土豆的做法材料准备。土豆去皮切1厘米左右见方的块火腿肠切片水开后下土豆煮2分钟，捞出沥水备用平底锅倒油，稍微多点，放入......

用料豆筋220克（某宝可购）辣椒面80克白砂糖20克白芝麻30克孜然粉20克盐5克洋葱小半个葱1根姜5片蒜5瓣花椒10克八角6个自制辣条，煲剧必备的做法所有配料称重准备锅里倒油，油温热放入葱姜蒜、洋葱，八角，花椒，小火慢炸至金黄捞出......

疫情期间买了个大西瓜，小宝说她看到西瓜皮可以做糖糖，这可为难老母亲了……各种搜”西瓜皮糖”，尽管最后没有挂霜，还是很受欢迎～用料西瓜皮500g白糖250克虽然没挂霜但好吃的“西瓜皮糖”的做法西瓜皮洗净滤干切片滤干加糖......

火拼学校外围小摊儿......

家庭版十三香小龙虾的做法用料盱眙龙虾2斤20只啤酒1瓶500克姜蒜50克洋葱1个郫县豆瓣酱25克桂皮八角各1个螺丝椒2个十三香龙虾料包220克生抽25克鸡精5克白糖25克红油，麻油各30克色拉油100克在家就能吃到和外面买来的一......

家属客家人，喜欢吃簸箕板。在外工作很少回家，想念家乡的味道。买了一包粘米粉，跃跃欲试。前两周做了一次，不成形。不气馁，这周末再接再厉，终于成功啦。包的菜可以根据个人喜好。我这里用的是豆角，香菇，猪肉用料粘米粉一量杯水......

少油少盐也能做出美味的糖醋排骨，网上有很多油炸后上糖醋汁的排骨，炸货一直是我最爱，但老爸的这版少油少盐糖醋排骨始终无法被超越！用料排骨800克糖50克醋15勺姜片5片淀粉5勺花椒20粒盐10克料酒3勺从小吃到大的老爸牌糖醋......

上次做完龟苓膏，还剩一点点粉，瓜说想自己做点东西吃，那就试试自己来吧。用料龟苓膏粉7.8克水50克+250g简单易做的龟苓膏的做法称龟苓膏粉约7.5g加入50g40-50℃的温水，搅拌均匀再加入250g沸水，搅匀后过筛，中小火煮沸再次过筛......

疫情管控在家，就剩土豆，白菜，萝卜了，琢磨着换口味。有限的材料做出美味。用料土豆2个葱花，蚝油，盐少许。洋芋酿皮]的做法1.土豆2个，刚好一盘的量。2.去皮切块，投入绞肉机打成泥。3.加入适量盐，葱花，蚝油。4.土豆太水就加点土豆......