辣白菜豆腐海鲜汤

用料  

辣白菜豆腐海鲜汤的做法  

1. 少许油加热后放虾头，扁出红油

2. 加蒜末炒香

3. 放辣白菜炒，多炒一会，加水

4. 水开加豆腐，之后要小火，多熬一会，豆腐才好吃

5. 豆腐入味后，加虾跟蛤，提鲜味，可以根据自己的喜好加葱花香菜，适量盐

6. 出锅啦

小贴士

盐不要放多，蛤跟虾本身就是带鲜味的，另外辣白菜一定多炒一会