简易蟹柳三文鱼厚蛋烧

用料  

简易蟹柳三文鱼厚蛋烧的做法  

1. 把蟹柳切碎

2. 把三文鱼切成小块

3. 把玉米粒、蟹柳以及三文鱼块放到打好的蛋液里，加少许盐，搅拌均匀

4. 在锅内倒入少许橄榄油将锅烧热

5. 倒入蛋液并摊平，先大火让蛋液凝固，轻轻碰周边可以翻起为准，之后转小火慢慢让上表面熟一些

6. 用铲子轻轻铲周边，能铲起来不破碎时慢慢将蛋饼卷起来，用铲背轻压蛋卷，使蛋卷中心能与锅接触加热。煎完一面翻转一下煎另一面。

7. 然后就可以切段装盘啦，搭配海藻沙拉或者三文鱼刺身等就是完美的一餐啦～

8. 也可以搭配西葫芦蔬菜汤。厚蛋烧里还可以根据自己的口味加一些芝士，也是蛮不错的。欢迎大家创作新口味的厚蛋烧或者也可以说是蛋卷。