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其实跟酱牛腱子,是一个方法。只是这次特意拿勺子量了一下配料。也补充了一下用料照片,能更清晰明了一些。用料牛尾1000克大葱(或洋葱)6段姜6片花椒2勺八角1个豆瓣酱2勺料酒6勺生抽6勺老抽2勺香叶3片桂皮1块高压锅酱牛尾,牛......
番茄牛腩及牛腩面(高压锅简易版)
12-28北京疫情再起,学生在家网课,做饭的压力陡增,又要孩子爱吃又要营养丰富,还要准时准点,老母亲只好十八般武艺耍起来,这个番茄牛腩操作简单,可以提前做好不用算计时间,吃一顿米饭还可以再来一顿牛肉面,最重要的是孩子喜欢,一举多得......
一片粽叶就能包的碱水粽
12-12简单又好吃用料糯米500克食用碱5g棉线适量粽叶适量蜜红豆250g红枣10颗油1汤勺一片粽叶就能包的碱水粽的做法糯米加碱植物油水泡一夜,夏天冷藏浸泡早晨倒掉泡糯米的水,红枣去核,包粽子了包法煮粽子,冷水下锅,大火煮开,小火煮......
为了健康五谷杂粮吃起来
03-22那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢?我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,也该清理一下自己的肠胃了!吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同,我先大体给大家介绍一下。比如:小米富......
芸豆豌豆蹄花
03-23那天和朋友吃了一顿老妈蹄花,熟悉的味道记忆来自于很久以前爸爸的手艺。多年前的北方,还是冬天只有土豆大白菜的时候,芸豆豌豆这类稀奇的食材是靠远方的亲人寄的,可想而之吃到一回有多不容易。感觉爸爸做一回芸豆豌豆菜,飘......
冬瓜鲍鱼老鸭汤
03-21个人觉得这样的汤汁浓郁,冬瓜吸收了汤汁后变得格外好吃用料鲍鱼5只(随意几只都可以)老鸭半只冬瓜1斤生姜少许料酒少许食盐少许枸杞少许冬瓜鲍鱼老鸭汤的做法鸭肉让市场帮忙处理好,用开水过一遍血水。鲍鱼洗干净备用,冬瓜切......
客家美食(盐焗鸡)
03-25作为一名90后,深爱客家美食!这是一代代的传统,文化传承。亲们,可以一试。用料走地鸡1只海天盐焗鸡粉<盐>1包粗盐<日晒盐>2-3包白纸/黄纸1/4客家美食(盐焗鸡)的做法将粗盐倒入炒锅中,中火翻炒。多次做用,盐会慢慢变黑,炒至有啪......
桃胶美容汤
03-21用料桃黄金耳百合红枣枸杞、冰糖桃胶美容汤的做法桃胶黄金耳百合用水浸泡过夜桃胶挑去杂质,黄金耳剪小块和百合红枣一起放入高压锅,上汽转小火煮10分钟出锅前加冰糖,撒几个枸杞。......
最简单的牛奶桃胶(上班族快手高压锅无银耳版)
12-09朋友送的桃胶必须得吃起来啊高压锅预约自己炖这种放置类做菜不用守着熬就是懒人最爱无银耳的版本2—3人份用料桃胶10颗(泡的时候看起来少,会发起来)冰糖1颗(我放弹珠大小,只有淡淡甜味,嗜甜者自便)红枣2颗枸杞4-6粒(一小......
云南洋芋吃法1
03-22作为一个地道的云南人,几乎每顿饭都离不开洋芋(土豆),云南人对洋芋的热爱一点也不亚于对米线的热爱,并且洋芋的吃法也是五花八门。外省的朋友来到云南会发现原来洋芋还可以这也吃!一直用下厨房学做菜,这次想自己做一个云南洋......
茶香竹筒饭
12-25封控在家换个花样做米饭🍚,儿子终于不再天天吃面条啦!哈哈用料大米2杯胡萝卜1/4根小香菇8朵青豆少许玉米粒少许胡萝卜少许切丁小香肠5根切丁素蚝油1匙味极鲜2勺茶香竹筒饭的做法准备食材,大米泡两个小时。(封控在家木有糯......
皮冻 家庭高压锅简易版
12-14家人很喜欢吃肉皮的菜,平时我们就是炒着吃或者烤着吃,今天来个不一样的用料猪肉皮450克姜6-8片八角4个桂皮2块白酒3勺水700-800克蒜3瓣生抽3勺干辣椒碎1勺皮冻家庭高压锅简易版的做法买回来的肉皮先用清水洗干净,然后锅......
萝卜炖牛腩•̀.̫•́✧松下电压力锅版
03-23方便又健康配上白饭香香嗒DIY成牛腩面也很棒☺️用料牛腩块500g白萝卜一根葱姜蒜三兄弟酌情干辣椒两棵花椒大料连体婴酌情香叶数片酱油适量料酒适量萝卜炖牛腩•̀.̫•́✧松下电压力锅版的做法牛腩化冻煮掉血沫后备用......
草莓酱(集众家所长)
03-18草莓就要过季了,儿子肯定会很难过,感谢下厨房让我学会了做草莓酱,大家的版本各有所长,在这里融汇啦。大家抓紧抓住草莓的小尾巴。用料草莓四斤冰糖一斤白砂糖一斤柠檬两个草莓酱(集众家所长)的做法早市老妈买来的草莓,淡盐水......
老肖家的私房红烧肉
03-25赞!赞!赞!香糯Q软!肥而不腻!咸香略带回甜!用料猪五花700g红曲米15克冰糖一元硬币大小的圆球状四块葱段4段干辣椒5个香叶4片三奈八角各两三小块姜一大块洋葱半个,码底用,可不加生抽两小勺老抽一小勺料酒一小勺胡椒粉少许花椒粒......
南瓜蜜蜜豆
03-24煮一锅吃一锅!用料南瓜半只蜜蜜豆大半包干百合一小把冰糖适量南瓜蜜蜜豆的做法泡百合;南瓜去皮,切块。全一股脑扔进高压锅,加水。等高压锅响一会,关火,开吃!......
回锅肉简洁版
03-23回锅肉,下饭菜,做法大家个不同,做个简洁版。好吃又简单。用料葱姜蒜蒜苗带皮猪肉甜面酱豆瓣酱青椒一个回锅肉简洁版的做法带皮猪肉洗净用高压锅压15分钟(按个家高压锅看)压倒松软即可。青椒切片!带皮猪肉压好后切片待用。葱......
咸夫排骨
03-25咸夫给我做的第一道菜好像就是炖排骨,哦不对,好像是可乐鸡翅。哎呀,做了什么不是重点,重点是那种感觉。那个时候我们都还在上学,咸夫为了给我改善生活(我严重怀疑他其实只是为了跟我炫耀自己的厨艺),趁周末的时候找了一间可以......
蜜红豆(无需浸泡)高压锅
12-22红豆补气血,但每次都煮太麻烦,于是就想制作成蜜红豆,喝牛奶的时候可以放一些真的超赞。但是制作蜜红豆每次又要浸泡过液很麻烦。所以我决定用高压锅试一试,没想到很成功,快来试一试吧!用料红豆320克清水640克红糖粉80克蜜红......
#和风烤年糕红豆汤#
03-26「Icouldholdyouforamillionyears,tomakeyoufeelmylove.」用料红豆适量年糕2块白砂糖适量#和风烤年糕红豆汤#的做法用电压力锅煮好红豆汤~依照自己的口味加入适量的白砂糖~将年糕放在烤网上温度调至180°C10分钟~7~8分......
蛋黄腊肠肉粽
03-19第一次包粽子~恨不得把所有美味都裹进箬叶里面!!蛋黄配五花,加上腊肠,简直了!!配放量30个拳头大小的粽子煮粽子请一定要有耐心,最高境界就是五花肉的肥肉能够入口即化~油脂经过慢煮深入米粒~每一口都是油香肉香阿!!用料糯米三斤五......
快手做法:肥而不腻的可乐三层肉
03-19周一下午老开会,回到家都很晚了,买了条漂亮的三层花肉,想做小朋友爱吃的可乐肉,时间又太久,得慢慢焖才入味,办法都是逼出来的~今晚就有了这减时快手做法~用料三层花肉750g可口可乐一瓶(小的)姜片4片酱油小半碗(看颜色与咸味......
粉丝卤肉包
03-25用料猪五花(卤肉)500g左右葱段(卤肉)适量姜片(卤肉)5-6片蒜瓣(卤肉)3-4个八角(卤肉)两个桂皮(卤肉)一小块花椒(卤肉)适量干辣椒(卤肉)一个丁香(卤肉)3个草果(卤肉)一个肉蔻(卤肉)一个料酒(卤肉)两勺海鲜酱油(卤肉)两勺生抽(卤肉)一勺老抽(卤肉)一勺......
香菇龙骨汤
03-20简单快手,好喝用料龙骨香菇香菇龙骨汤的做法干香菇泡发备用龙骨冷水入锅焯水,温水洗净香菇和泡发的水加入龙骨,适量温水高压锅焖煮即可开锅加盐调味,搞定......
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端午节又到了,甜咸大战我站咸粽子糯米,粽叶,肉都提前一夜准备好,第二天就可以直接包了实在是不会用粽叶的,可以用竹筒做成竹筒粽子💪用料糯米4斤五花肉500克咸蛋黄15个粽叶30片生抽3勺老抽3勺料酒1勺蚝油1勺白糖2小勺盐2小......