肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭

最喜欢吃的是麻婆豆腐，但是儿子吃不了，于是做了这个肉沫豆腐，没想到很是下饭。

用料  

肉沫豆腐—最简单的豆腐做法，少油少盐却很下饭的做法  

1. 猪肉沫炒成金黄，沿着锅边加少量料酒，少量生抽

2. 炒成这样上色

3. 豆腐提前切块，放在加一点点盐的水里煮一下去豆腥味。然后肉炒好以后放入煮好的豆腐

4. 在家适量盐，耗油，一点水约摸豆腐的一半，小火炖煮五分钟

5. 然后放青蒜，蒜末，开大火，收汁，这个时候沿着锅边倒入水淀粉勾芡。
   没有青蒜就加小葱也可以，没有就什么都不加也可以

6. 汤汁浓稠起锅

7. 拌着饭真的很好吃