淀粉的正宗食谱

不了解二者定义及作用，查了下，分享生粉就是淀粉，只是各地叫法不同，生粉是通俗叫法，淀粉是学名。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉（番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉，太白粉）等。用料玉米淀粉克......

无淀粉无油巧克力酸奶蛋糕，口感丝般顺滑，太上头了🍰用料2个无糖浓稠酸奶230克玉米淀粉20克纯可可粉10克代糖10-15克无油无淀粉巧克力酸奶蛋糕的做法所有材料混合搅拌均匀，酸奶我用的是卡士的断糖日记。6寸模具垫好油纸，把......

糯米粉用料南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉1南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉的做法～～～～蒸熟打碎，上锅蒸10分钟南瓜塑形，工具牙签蒸10分钟，关火......

因大龄剩女在家减肥，不能吃米面油，所以皇额娘就想着法子做饭，然后就出现这一道，真正的无油无淀粉，而且茴香苗还有助于肠胃蠕动，比较刮油，有饱腹感还促进消化，这岂不是减肥圣品~~~~~~P.S.唯一一点就是有人不喜欢茴香苗，觉得总有......

春天来了，小伊妹儿的阿姨非常喜欢吃酸甜的草莓，每次都买很多了，吃不完放一晚上就坏掉了，我觉得白白浪费很可惜，想起去年做的草莓酱，想啥时候吃都可以，所以就动手做起来！用料草莓300~400g白糖两大勺蜂蜜一大勺柠檬半个省事系列......

最近一直沉迷做大阪烧，减脂期突然丧心病狂的想试试如果不放淀粉做出来的饼会是怎样的？于是就有了这款蛋饼～味道意外的不错哦用料鸡蛋1个椰菜3～4大片盐适量鸡汁/鸡精适量小葱1根胡椒粉适量你喜欢的酱适量小麦胚芽1tsp水1ts......

用料生菜3颗耗油30g生抽10g鸡精3g糖3g蒜两瓣耗油生菜（无淀粉版）的做法1️⃣第一步把生菜煮熟2️⃣第二步捞出装盘3️⃣第三步把蚝油酱油鸡精混合在一起搅拌均匀4️⃣第四步锅中倒少许油，把蒜末煸香5️⃣第五步就可以倒入之前调好的......

这个配方是参照YouTube的Hank的方子。用料黑糖半杯水一杯地瓜淀粉两杯黑糖珍珠（地瓜淀粉）的做法第一先强调的是这个地瓜淀粉，你反过来看配料表，叫树薯淀粉。一般产自台湾。不能用日本产的太白粉（不过我也看过其他的视频说......

还记得小时候街边那些淀粉肠吗？嘻嘻，其实我小时候很少吃这些东西，因为家人管得比较严格，也是因为这样，长大后更喜欢吃这些，自己在家做，想吃多少就做多少。这个简单快捷，非常适合懒人。用料淀粉肠喜欢多少做多少哦勺孜然粉一包......

喜欢吃淀粉饺子，Q弹口感非常好，尤其是马蹄（葧荠）口味的个人比较喜欢，儿子喜欢玉米口味的，所以这个配方我做了两种口味，方法也很简单，喜欢的朋友可以尝试下用料木薯淀粉900g开水适量五花肉700g马蹄400g玉米粒200g姜少许料酒适......

小时候住在老家的平房，看着奶奶为过年准备的各种年货，印象最深的就是这个咯吱盒，奶奶一边做我一边吃，小孩的世界里单纯的可爱，觉得这是美味，长大后尝过了各种美食，突然很想念这个味道，在奶奶的指导下，我也学会了这个年货的做法......

用料椰汁（椰奶）400克水300克糖110克玉米淀粉100克椰蓉适量（可选）椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味的做法椰汁和全部的糖，一起放入锅中，煮滚；玉米淀粉中加入水，混合至无颗粒状态；改中火，将玉米淀粉浆倒入椰汁中，边倒，边搅拌；一直......

有些平常不太做烘焙的小伙伴家里没有糖粉和低筋粉，分辨也比较麻烦，于是换算成普通面粉、淀粉和糖就可以做出的玛格丽特饼干，希望大家在百忙之中享受属于你的烘焙时光❤️用料1-面粉（普通面粉）40克1-淀粉60克1-白糖20克2-软化......

用料南瓜叶适量淀粉两勺辣椒2只大蒜几颗油适量盐适量鸡精适量淀粉南瓜叶的做法锅中加入油，油要比平时多放些，因为南瓜叶比较吸油。淀粉加水搅匀，备用。油热以后，加入南瓜叶、大蒜和辣椒，爆炒。烧几分钟后加入盐和备用的淀......

家庭纯手工自制土豆淀粉和土豆粉条。这个土豆粉条是我试验两次的结果，第一次只是纯土豆淀粉制作，做出来的土豆粉条不成形是零零碎碎的断裂条。第二次我在制作过程，加入鸡蛋清和食盐增加土豆粉的粘稠性，做出来的粉条比第一......

用料香菜一根玉米淀粉150克蒜一头油适量盐适量芝麻酱适量酱油适量凉开水80克锅中水150克花生碎随意玉米淀粉做的长春（吉林）炒粉（煎粉）儿的做法淀粉150克，放在80克凉开水里搅拌，直到底下没有粘筷子的感觉，即为充分。热锅加入......

用料淀粉适量水适量颜料（色素什么的也可以）适量淀粉橡皮泥的做法将适量的水和淀粉放入一个容器中稍微搅拌后，加入颜料（我加的是红色的，沉到下面去了）如果太稀，再加点淀粉做好了小贴士1建议放一份的淀粉，半分的水......

红薯粉皮软弹滑口，虽已入秋，但是秋老虎除了一早一晚，还是会肆意侵袭。。。今天，就好热🥵🥵🥵🥵一道可口的凉菜，再适合不过来拯救没胃口的胃啦😅😅😅家里只要有红薯淀粉就能做「红薯粉皮」动动手一起做起来吧！用料红薯淀粉10......

味道很鲜的一道汤，我们这边的人都会煮的一道汤，自己煮的，也不知道正不正宗，各有各的喜好用料五花肉姜适量虾仁海蛎花蛤肉菜花小葱蒜姜胡椒粉盐味精料酒（老酒、黄酒）虾仁五花肉裹淀粉鲜汤的做法五花肉切小片，放入碗中，再放入虾......

从奶奶那里学的，两个重点轻松学会，绝对不散。1.一个方向搅肉馅上劲儿2.水一定要完全开了再下丸子用料肉馅适量盐适量五香粉适量酱油适量葱末适量姜末适量料酒适量无淀粉不散花肉丸子的做法肉馅儿按自己喜好调好味道，一个......

一到秋风起，蕉芋这种时令食品就大量上市，品质真的上乘，基本挑不出坏的。蕉芋最神奇的功效就是能快速止泻。用料蕉芋若干工具研磨器、干净碗盘、滤网、滤布自制无添加蕉芋淀粉的做法用到的工具，干净无油无水研磨成浆和渣后......

爱吃红烧茄子，但是网上几乎所有的红烧茄子几乎都要宽油放淀粉，这个红烧茄子菜谱少油无淀粉，比较健康，让我介绍给大家吧。用料茄子1个生抽4勺蚝油2勺蒜6瓣想吃甜的可以适当白糖少油无淀粉红烧茄子的做法蒜压扁，准备6瓣，备用，......

用料鸡蛋2个盐适量瘦肉500肥肉180+100蒜茸四粒姜蓉10克白胡椒适量红曲粉5克生酮-自制无淀粉午餐肉的做法所有材料500瘦肉加180肥肉碎成肉糜另外100克肥肉切粒用盐腌制蒜茸蒜茸所有辅料倒入搅拌同一方向搅拌上劲搅好后......

用料韭菜适量鸡蛋2个牛奶少许面粉19G盐少量少量少淀粉的韭菜鸡蛋饼的做法10G面粉，3个鸡蛋（我家鸡蛋有点小）韭菜、放入盐，少许牛奶。一起打散。不粘锅内少许油，烧热倒入混合蛋液。盖盖子，转小火。几分钟后待蛋液凝固，翻面，关火......

用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。然后搅拌均匀。锅里加入400......