红烧脆皮豆腐 简单快手 少油不加盐的下饭小能手

豆制品也要吃一些，营养全面均衡些
少油不加盐 还是比较健康的哈
加上香菇 丰富口感 各种颜色都吃一些，如果没有也可以不放的

用料  

红烧脆皮豆腐 简单快手 少油不加盐的下饭小能手的做法  

1. 豆腐切小扇形

2. 青椒 香菇 小米辣切好备用

3. 锅烧热放油，加入小米辣爆香

4. 加入青椒翻炒均匀

5. 加入香菇 豆腐，中小火翻炒3~5分钟，偷懒也可以用最小火加盖子焖着

6. 加入生抽蚝油，继续翻炒3分钟，豆腐里面有水分出来，不用加水的

7. 出锅 装盘

小贴士

不吃辣的同学可以省略小米辣