一次发酵70%全麦馒头

给需要控制血糖的老爸撸点馒头
先从70%全麦粉开始
怕直接100%人家不爱吃哈哈哈
成品松软充满麦香
希望家人都身体棒棒啦！

用料  

一次发酵70%全麦馒头的做法  

1. 除核桃外全部材料入小玛，8分/10揉光滑

2. 加入核桃仁揉圆盖保鲜膜松弛5-10分钟

3. 分割成约60g一个，共14个，放入发酵箱，发至1.5-2倍大

4. 发酵完成

5. 上汽后蒸14分钟闷3分钟开盖

6. 吃吧！