傣味凉拌青菜

夏季清爽入口

用料  

傣味凉拌青菜的做法  

1. 1.洗干净
   2.煮一锅水，水沸腾后放青菜，等水又涨，再翻一翻。
   3.手能掐动，软了，关火，放到冷水盆里，放凉。

2. 青菜冷了后，撕成小条条。

3. 1.上图是傣味豆豉。可用老干妈水豆豉代替。

4. 1.图上是快吃完了才想起来拍照。
   2.佐料是2瓣生蒜，2个小葱头，几个米椒，一点香菜和葱叶，盐味精少许。
   3.拌一拌就能吃
   

小贴士

1.青菜替换成别的菜苔也可以，生菜也可以生拌。

食用开心🥰