金平牛蒡的做法

这道菜也是被被老师分享的，图文均来自被被老师。

用料  

金平牛蒡的做法的做法  

1. 牛蒡一根，切段后纵向切片再切丝，用清水浸泡。胡萝卜一小段切丝。

2. 锅热后加少许香油，倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒片刻加一大勺生抽、两大勺味淋，收干汁盛出撒芝麻。

3. 牛蒡

4. 味淋

小贴士

味淋除了做牛蒡可以用，还能和白味增调和之后腌渍三文鱼鳕鱼，建议不常用的可以买400ml的小包装。
另，我家生抽一直用的天成一味，圆白菜炒熟最后加生抽鱼露醋1:1:2，再加一小勺糖。