牛蒡炒牛肉

用料  

牛蒡炒牛肉的做法  

1. 牛肉切丝，加生抽、盐、淀粉腌制；
   蒜切片，尖椒切段备用；

2. 牛蒡去皮切丝，凉水冲洗2-3遍去除味道；

3. 热锅凉油，放牛肉滑炒；
   放蒜片辣椒翻炒；
   放牛蒡丝翻炒3分钟左右；
   生抽与盐适量；
   出锅～～～