酱牛蒡

用料  

酱牛蒡的做法  

1. 牛蒡去皮切细丝。放白醋水内浸泡10分钟

2. 捞出牛蒡，放开水啜5分钟，入凉水中

3. 酱油，老抽黄糖，玉米油，少许水，烧开后加入牛蒡

4. 待汁水块收干时，滴入麻油，蜂蜜，如果有芝麻加入少许口感更香

小贴士

牛蒡是属于高纤维食品，能促进肾脏活动，防止便秘。