盗版衢州烤饼
刷抖音经常刷到这个美食,看起来酥脆可口,每次都看几遍,结果抖音不停的给我推荐。。。于是决定自己做。在下厨房和其他平台搜了很多菜谱尝试了一下,味道不错!全家都爱吃
用料
高筋面粉 | 克 |
水 | 克 |
肉馅 | |
小葱 | |
盐 | |
糖 | |
五香粉 | |
姜末 | |
蒜末 |
盗版衢州烤饼的做法
和面的时候放点盐和一点点糖,和好后醒之少一个小时。
和馅时只放蒜末,姜末,稍许盐,椒盐粉,十三香,糖,一点水,搅拌均匀。
小面皮,包个大肉团,然后粘很多小葱沫,包好后,再在水里沾一秒,放在烤箱盘里压薄压扁,放满后放进预热230度烤箱烤15分钟。出锅!
成品就这样子 ,非常美味
小贴士
不用放酱油什么的,就很香,还可以加点粗辣椒面!
好想去当地吃货真价实的烤饼啊!