衢州水晶糕

用料  

衢州水晶糕的做法  

1. 将粉和水搅拌均匀，过滤至平底容器内，我用的是乐扣玻璃碗

2. 在容器中加入糖粉

3. 上火蒸，跟蒸包子一样，放在蒸锅中，上热后不断对容器中的液体进行搅拌，溶解糖

4. 蒸15分钟，液体变透明，即可拿出晾凉

5. 调糖水，自己按自己口味调，可以加入薄荷油，某宝有售，水晶糕晾凉成型后切块放入糖水