日式萝卜饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上
平时拿它炖羊肉啊、做汤啊，宝宝都爱吃，这次直接擦成蓉加在饼里，这内在的清新口感一下子就体现出来了~
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

日式萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：白萝卜400克、虾仁50克、低筋粉30克、淀粉30克、小海苔9片 辅料：葱花、油、酱油、糖、柠檬片、鲜菇粉
   操作时间：20分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 虾仁去除腹部、背部的虾线，直接剁成虾泥，方式柠檬片腌制10分钟左右。
   
   *虾仁也可以直接换成肉末、鱼泥，给小饼提提香。

3. 白萝卜用擦丝器擦成蓉状，再用手挤出多余水分，放好备用。
   
   *我在挤完水分后称量了一下，萝卜蓉的重量是140克哈，数据你们可以参考下。没有擦丝器的姐妹直接用刀剁碎就好哦。

4. 在萝卜蓉中加入腌制好的虾泥、低筋粉、淀粉。

5. 然后再继续加入葱花、鲜菇粉来调味，用筷子将所有食材搅拌均匀。
   
   *没有鲜菇粉的姐妹直接替换成少量盐，如果小宝宝比较接受天然食材的味道，不加也可以~

6. 取适量萝卜团放在手中，整理成饼状。

7. 热锅刷油，将所有做好的萝卜饼放入锅中，开小火煎至两面微黄。

8. 在焖萝卜饼的空余时间，我们来调一碗酱汁：碗中加入1勺酱油、2克糖、25克清水，搅拌均匀。

9. 将调好的酱汁淋入锅中，一直翻炒至汤汁收干。

10. 最后在每个萝卜饼上都粘上海苔片，取出即可。
    
    *这一片海苔主要是起到装饰作用，粘不粘都可以！

11. 看这颜色和造型，是不是还有些日式风格？也算是娃已经吃惯了小饼，也会对它眼前一亮的！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群