迷你胡萝卜软糕 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上
每一个软糕都是mini偏小型的,放在宝宝的手心里握着正合适,鲜艳的橙色搭配萌萌的造型,做主食营养丰富、味道香甜,一日三餐吃,哪顿都合适。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
胡萝卜 | 150克 |
普通面粉 | 80克 |
糯米粉 | 60克 |
糖 | 10克 |
大枣 | 5个 |
迷你胡萝卜软糕 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:胡萝卜150克、普通面粉80克、糯米粉60克、糖10克、大枣5个
操作时间:25分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量胡萝卜去皮切丁,放入蒸锅内蒸15分钟左右。 胡萝卜你们也可以换成山药、红薯这类食材。
将大枣清洗干净,剪成条状,放好备用。
胡萝卜完全熟透后取出,捣成泥状。
*这里的胡萝卜泥要尽量捣细腻,必要的话可以过筛一次。在胡萝卜泥中加入糖、糯米粉、普通面粉,将所有食材搅拌成絮状。
*如果不用糯米粉也可以换成大米粉,但因为两者吸水量不同,所以克数需要微调,最终以揉成柔软的面团为准。大米粉、糯米粉2选1,其他食材我就不建议替换了。
*糖属于给小软糕调味的辅料,可以根据娃的月龄进行适量增减。然后揉成不粘手的柔软面团。
*这次咱们做的糕点很软很糯,所以面团也要偏软一些。取适量面团放在手中,揉成椭圆形。
再放入剪好的条状大枣,轻轻按压在面饼上。
*你们还可以少放点蔓越莓干、葡萄干在上面,也超级好吃。将所有做好的胡萝卜软糕放入蒸锅内摆好。
开中大火,蒸约15分钟左右。
待完全熟透后取出,晾一晾就可以给宝宝抓着吃了,越嚼越香,我儿子吃了5个还停不下来呢!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群