胡萝卜山药糕—宝宝辅食食谱
做出的蒸糕超级软嫩,宝宝可以直接上手抓着吃,因为步骤太简单,我隔天就会给宝宝做一次,你也一定要试哦〜
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我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
玉米淀粉 | 5克 |
低筋面粉 | 5克(可换同等淀粉) |
胡萝卜 | 20克 |
山药 | 20克 |
鸡蛋 | 1个(可2个蛋黄代替) |
胡萝卜山药糕—宝宝辅食食谱的做法
胡萝卜与山药去皮切片
*大家可以切小一点,这样辅食机搅拌比较容易打得细腻哦把胡萝卜与山药加入搅拌机中,打个鸡蛋
*鸡蛋可以用两个蛋黄代替哦一起加入玉米淀粉,打成细腻的糊糊
*玉米淀粉能够起到很好的成型的作用把低筋面粉加入胡萝卜山药糊中,上下搅拌(不要打圈圈哈)
*之所以不把低筋面粉与胡萝卜山药一起辅食机搅拌,是为了以免起筋,如果没有低筋面粉,可以换成同等的玉米淀粉,或者都用低筋面粉都可以哈容器底部铺上油纸,同边刷上薄薄的一层植物油防粘,倒入蛋糊
上面盖个碟子,上锅蒸15分钟左右至熟透,成型了就可以了
等着小方糕放凉,就可以脱膜,切成小块给宝宝抓着吃吧,又软又嫩,而且做法太简单了,我隔天就给宝宝做
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
1、因为是鸡蛋做的,虽然胡萝卜的香甜味儿能把鸡蛋的味道都掩盖一部分,但是这样的鸡蛋糕如果放的特别凉,腥味就会重一些,所以给宝宝吃这样的鸡蛋糕,最好温着,既不会烫到宝宝,吃起来味道也好
2、大家也可以在里面滴几滴柠檬汁,可以去除部分蛋腥味
3、同样的方法,大家可以做成各种口味的哦〜