清爽甘甜的红枣核桃全麦软欧

夏日里因为天气炎热，家人常常没有食欲，这时候一款口感清爽甘甜的红枣核桃全麦软欧，保存时间长，松软有嚼劲，更是低热量的健康好食谱。制作时，我选择用零卡零糖的爱乐甜烘焙糖粉和爱乐薇品牌的淡味黄油、淡奶油，圈内知名好口碑，做蛋糕、烤面包，就要给家人选择信得过的品牌。

用料  

清爽甘甜的红枣核桃全麦软欧的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 把除黄油和盐以外的所有食材，放入面包机，揉到扩展程度。

3. 利用揉面的这个时间，适量红枣剪成小条，核桃掰成小块备用。

4. 时间到了，放入软化的黄油和盐，继续揉20分钟的时间。

5. 等倒入坚果碎后，选择低速档位继续揉3分钟。

6. 揉好的面团覆盖保鲜膜，常温下发酵到两倍大，大概需要一小时左右。

7. 发酵好的面团擀一擀排气，均分成四份。

8. 擀开后沿着常边卷起，捏紧封口，揉成橄榄状。

9. 二发的时候，需要在一定时间湿度中，所以这里需要放入烤箱，底层放一碗温水，烤箱设定33度，发酵到两倍大。

10. 时间到了，取出开表面喷水，撒面粉再划上几道。

11. 烤箱设定210度，先烤15分钟，接着转190度再烤10分钟，烤盘放在中层。

12. 烤好狗放在烤架上晾凉，切成条状即可食用。

13. 由于加入全麦，面包的口感韧劲十足，越吃越香。

14. 热量低，除了做早餐，更是下午茶或者宵夜的最佳选择。

15. 再来一张。