全麦红糖红枣核桃欧包
近断时间学做欧包，今天星期天，外面打雷下雨，宅在家里学做欧包，为了找个简单的，实惠点的，还是决定做这个方子。原方来自下厨房
用料
| 红糖 | 45克 |
| 水 | 170克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 黄油 | 17克 |
| 老面 | 85 |
| 红枣碎 | 50克 |
| 核桃碎 | 80克 |
全麦红糖红枣核桃欧包的做法
除黄油，红枣外，其余都放在面包机揉面，15分钟加黄油，差不多了再加红枣碎揉5分钟。这一步忘了拍照了，下次补上。
开始发面，这图已发20分钟才拍的。发至二倍大。
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第2张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第2张")
我把面团分成5份揉圆，再醒15分钟，再开始整形。
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第3张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第3张")
整形完成，等待二发成功
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第4张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第4张")
二发结束，割包，哂粉，放入烤箱。
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第5张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第5张")
烤箱200度，20分钟出炉
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第6张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第6张")
切割后赶紧趁热吃，味道真心不错
![全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第7张]( "全麦红糖红枣核桃欧包的做法步骤图 第7张")
