全麦黑芝麻欧包（无油无糖）

用料  

全麦黑芝麻欧包（无油无糖）的做法  

1. 1.高粉、全麦面粉和水混合均匀，加盖常温放置40min。

2. 2.加入盐揉匀，再加入半干酵母和黑芝麻揉匀。发酵至3倍大。（可常温也可发酵箱，我揉好就出门吃饭了，常温发了好久）

3. 3.发好之后整形，然后放托盘上（整形唯一要求就是轻柔，尽量不要挤压面团，免得把里面的大气泡压掉）。发酵至2倍大。（可常温可发酵箱，我放发酵箱了）

4. 4.发酵好之后撒粉，割包。放入预热好220°的烤箱蒸汽烤38min。